越後鶴亀

おりがらみ生原酒
＠新潟

越弌
純米吟醸
活性生原酒

越後鶴亀 しぼりたて 純米吟醸
まろやかな呑み口、ほのかな吟醸香あり、フレッシュな味わいの中にも米の風味もあり◎

越弌　純米吟醸　フレッシュ感を感じつつ、豊かな味わい、旨味、ナチュラルで伸びやかな甘味と、果実のような香り。ジューシーな酸を微かな微発泡を感じつつ、飲み後のキレもよい。飲んだ瞬間、旨みが広がる

純米原酒しぼりたて
吉池にてツレが購入

…いちごかねぇ？
豚キムチ、福島屋の煮しめの蒟蒻とちくわ、刺盛半額はそんな感じで合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ごまドレサラダは雑味
煮しめのにんじんは辛い
冷やしてとは書いてあるけど、野菜室ぐらいの方がいちご感が増すかなぁ？
1,540円(税込)
★4.2かなぁ？
ツレは★4だって～

越後鶴亀

ワイン酵母仕込み

2025/11/1
ぽんしゅ館 長岡驛

まったり甘い

辛口純米
精米歩合70% アルコール15%
ガツンとした辛口、絶妙な濃淡のバランスによるサラリとした口当たり。
穏やかな香りと辛さの中に、純米らしい丸みのある米の旨味が感じれる。

吾木香
酸味があってジューシー
美味しい

鯵の塩焼きと鰹の刺身と合わせたがなかなかよかった。

つるかめ！

純米酒。酸味ほんのり甘み渋みややまろやかミネラル感。

ワイン酵母仕込み
純米吟醸にごり生酒

すずみさけ

すずみさけ　純米生貯蔵
アルコール度数　15度
精米歩合　60%

こもれび　純米白麹
アルコール度数　14度
精米歩合　60%

純米酒

越後鶴亀　ワイン酵母仕込み純米吟醸酒

神の雫を読んでて出てきた日本酒。興味があったので購入。匂いは確かに白ワインのような匂い。飲んでみると確かに日本酒。かすかに白ワインのように抜けていく感じ。アルコール度数があまり高くなく、甘さもガツンとは来ないのでスッと飲みやすい。ラベルを変えれば確かに白ワインかも。88点

辛口純米
70% 2.5
フルティー感ゼロ ただの辛口

ジョイホン998円

酸味が最初にくる、口の中で少しずつまろやかにひろがる。チーズに合った。スターウォーズのアミダラ

おりがらみ生原酒
＠新潟

純米吟醸 にごり 生酒
越後のお酒らしい辛口が、スッキリ美味しい😋

はまぐりにて
貝によく合うお酒

1口目はフルーティー
二口目は辛め
ツマミがあれば最高👍