越後鶴亀

越後鶴亀 しぼりたて 純米原酒
ほのかなラムネ香
フレッシュな風味のなかにしっかりとした米感、米の旨味もあり、きりっとした呑み口

甘酸っぱい！言われてみれば白ワインみがある気がする

純米酒　60% 15度以上16度未満
2380円
吟醸では無いけど十分

ぽんしゅ館限定酒 われもこう
純米酒の飲みやすさをそのままに華やかにした感じ

純米酒 やはりおいしい
甘め

一口目は微発泡、軽い口当たりで、後味も爽やか。甘みと酸味のバランスがよい。

月夕 げっせき 純米吟醸 限定品

白ワイン系。いい酸味。

浅野日本酒店にて
純米酒、純米吟醸 中取り生酒、ワイン酵母仕込み純米吟醸 生酒
ワイン酵母のがフレッシュで美味しかった

甘みがある、こめ感なし

越後鶴亀 ひやおろし 純米熟成酒
まろやかな呑み口、適度な酸味あり
口の中に広がるしっかりとした米の旨味が◎

ワイン酵母仕込み純米吟醸酒

ワイン酵母だとこんな味になるの？よくわからないけど日本酒らしからぬ明るい果物系の酸味
確かにこれだけ飲んだら「これ日本酒なの？」って言われそうなので、持ち寄り飲み会に持っていったら楽しそう。あれば絶対持って行く。

とても美味しいけれど、星5までは行かない。
ちょっとだけ大衆に迎合しているというか、安っぽい感じが見られるような気がする。
美味しいのは間違いないし、お値段も1500-1600くらいと手頃なので、リピートする。

越弌Episode2.3 Domaine Kimoto
生酛純米吟醸酒
アルコール度数　14%
精米歩合　60%
原料米　500万石

酸味が特徴的なイマドキ寄りな味わい。九州の流行りの蔵のお酒のような印象。新潟の蔵の実力の高さを感じます。地物の繊細な味わいの枝豆にドンピシャ。スバラシイ！
新潟酒だけツアーの戦利品その7。新潟駅ぽんしゅ館で出会った地元の方のオススメ。サスガです。
吾木香ワレモコウ 純米吟醸 五百万石

純米生貯蔵　すずみさけ

越後鶴亀 吾木香
すっきり酸味、華やかな香り、温度変化も面白い。これは美味い！ ★4.6

ワイン酵母仕込み
純米吟醸生酒無濾過
めちゃめちゃおいしい。ただ甘いだけじゃなく香りも良い

あっさり！

こってり甘めの純吟でした。

純米
濃厚でふくよか 旨み濃い感じ
そのままでもいける
料理にも合う

辛口ではない
ようこ

酸味の利いた日本酒

純米吟醸　中取り　生酒
濃厚な旨み、微発泡感、後味酸、旨いかな

常温　柔らかく旨味あり

ワイン酵母仕込　純米吟醸生酒

白ワインのような爽やかな酸味。りんごに似た控えめの甘みでさっぱりとした後味。
ワイン酵母仕込みの生酒は初めてだけど美味しかったです。

にいがた酒の陣にて購入

ワイン酵母
ワインって感じ　すっきり