越後鶴亀

越弌Episode2.3 Domaine Kimoto
生酛純米吟醸酒
アルコール度数　14%
精米歩合　60%
原料米　500万石

酸味が特徴的なイマドキ寄りな味わい。九州の流行りの蔵のお酒のような印象。新潟の蔵の実力の高さを感じます。地物の繊細な味わいの枝豆にドンピシャ。スバラシイ！
新潟酒だけツアーの戦利品その7。新潟駅ぽんしゅ館で出会った地元の方のオススメ。サスガです。
吾木香ワレモコウ 純米吟醸 五百万石

純米生貯蔵　すずみさけ

越後鶴亀 吾木香
すっきり酸味、華やかな香り、温度変化も面白い。これは美味い！ ★4.6

ワイン酵母仕込み
純米吟醸生酒無濾過
めちゃめちゃおいしい。ただ甘いだけじゃなく香りも良い

あっさり！

こってり甘めの純吟でした。

純米
濃厚でふくよか 旨み濃い感じ
そのままでもいける
料理にも合う

辛口ではない
ようこ

酸味の利いた日本酒

純米吟醸　中取り　生酒
濃厚な旨み、微発泡感、後味酸、旨いかな

常温　柔らかく旨味あり

ワイン酵母仕込　純米吟醸生酒

白ワインのような爽やかな酸味。りんごに似た控えめの甘みでさっぱりとした後味。
ワイン酵母仕込みの生酒は初めてだけど美味しかったです。

にいがた酒の陣にて購入

ワイン酵母
ワインって感じ　すっきり

新潟県のお酒
飲みやすい。
美味しいお酒です。

越後鶴亀　ワイン酵母仕込み　純米大吟醸
神の雫で取り上げられた越後鶴亀のワイン酵母仕込み。ワインも好きで飲むが、ワインと間違える事は無い。香りはワイン感あるけど、味は日本酒。サッパリしている。食事と合わせると気にならないが、単体で飲むと薄い気がする。

友人宅のホームパーティに持参。他の人が持ってきた越後桜、越乃寒梅と飲み比べ。

スッキリとしているが、余韻の中に深みを感じる。

越弌 kasumi.
アルコール分15度（中取り生原酒）
精米歩合60%
製造年月2022.12
鶴亀の旨いやつにフレッシュ感を足した感じ、酸味と甘味のバランス良く美味しい
長谷川屋1.8k税抜

月夕 純米吟醸原酒【限定品】
越後の地酒らしいスッキリした辛口、酸味も感じられるが、仄かな旨みもあり、その分飲みやすい😋

純米吟醸
＠市ヶ谷ふじ

純米酒

展示会で貰ったらしいお酒を貰いました。
期待より美味しい

純米吟醸
フルーティで美味しい。

ちょっと、甘すぎるかな？
私には、もう少し辛い方が好き

飲みやすい

香り少し違和感