越乃景虎

越乃景虎　名水仕込　特別純米酒

日本名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水を仕込み水に使用

香りはあまり
仄かに桃→淡麗でキレのある清酒感あり　あん肝でも臭み感じさせず、旨みに変える
3.3

龍 生酒
製造年月2025.2
1800ml

果実感控えめ、甘くなく辛くなく、ドライな飲み口でそのまま飲める。
米の旨みを感じ、やや苦めでキレていく。

純米しぼりたて

越乃景虎　洞窟貯蔵酒
名水仕込　特別純米酒
吟醸感と軽い甘味で食事を邪魔しないスッキリとした風味。

「越乃景虎 龍」香りはほのかに香ります。飲み口スッキリで旨みの後に少し辛みがきます。

純米 しぼりたて生原酒
製造年月2024.11
1800ml

諸橋酒造。2025年の正月の酒。

こってり甘め。

梅酒も美味い

丸美寿司　新高島平
スッキリしすぎて水っぽい。
名水だから美味いのだろうが少しあっさりしすぎてる？
（これからは星2以下もつける！）

本醸造　シャープで爽やかな味わい
徐々に辛さがあらわれキレの良い後味
とお店の人が進めてます。
確かに爽やかで、辛口とはいえ飲みやすい。

新潟の景虎いただきます
柔らかい飲み口
優しい味
食中酒にピッタリ

越乃景虎　ひやおろし　純米原酒　生詰酒
甘み→膨らみ→酒くささ→ピリッと酸味→熱い
★3.6

今日飲んだ中で1番辛い！うまい！

超辛口　本醸造

★3.7
越乃景虎なまざけ　本醸造　清酒
要冷蔵

のみやすっ　甘い　酒臭少し　酸味極少し　
後味は　

安定のうまさ
飲み口がシャープなので、びっくりするときがある

男 銀次郎にて

お燗つけて、タラの白子に合わせる

諸橋酒造株式会社。
越乃景虎　龍。

本醸造 超辛口
720ml ¥1,068(税込)
1800ml ¥2,253(税込)
辛さの中にも旨さを含む。
冬の環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造はスッキリとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特徴。
飲めば飲むほど米の旨みをやんわりと感じられる。
原材料名：米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
使用米：五百万石・ゆきの精
精米歩合：55％
日本酒度：＋13
酸度：1.5
アルコール度数：15度〜16度

本醸造　『龍』
沖縄県　蔵土にて

にごり酒 活性生原酒
酵母 ー 度数 19度
酒米 五百万石 こしいぶき 精米 65%
酒度 +6 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
5BY 5.11 1,320円/720ml
12月20日開栓。R5BY新酒&にごりシリーズ再開。やや爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず、おりの濃厚な甘旨味。次いで当たりの強さを感じつつ酸苦味。だが意外と度数程には感じず、スイスイ行けそうで危険なお酒で旨い。12月22日完飲。

越乃景虎 にごり酒 生
四合瓶@1200円のコスパに惹かれて
発泡感はないが美味しく飲めるにごり酒