北島

青嵐
フルーティで後味良し

滋賀は湖南市
北島酒造
北島　酸基醴酛　乳酸発酵にごり
試験醸造　仕込2号
ドロッドロの濁り酒。味はもはやプレーンヨーグルト。ヨーグルト的な酸味の中にも仄かな甘味もあり。濃醇で美味しい。

北島 純米吟醸 山田錦 直汲み 無濾過生原酒
複雑な旨みが最初に押し寄せてくるような印象
少し生もとっぽいような旨みの乗り方がするような気がする
味が強い料理と合わせても負けないほどの主張をする
仕事が出来る美人な上司のようなお酒

青嵐 Blue Storm 純米吟醸 生酒

さわやか〜
🐎🎶

愛山　生酛　純米
無濾過生原酒

愛山のほんのり甘みと、生酛の爽やかな酸味で、フルーツの甘酸っぱい感じが。

by SAKEトト

銀座君嶋屋🍶播州愛山 純米無濾過生原酒飲み比べ🍶 北島 愛山 生酛純米 無濾過生原酒

北島 みずかがみ 純米 おりがらみ生

お初蔵！開栓問題無し。和梨系のいい香り！含香も結構強めで和梨やインキ。フレッシュな酸味を伴うややジューシー系ながやや旨味のある優しい甘味でモダンな甘酸系。重過ぎることはなくサラリと駆け抜けていく。終始グレフルビター感を感じ終盤まで残る。美味い😋

スッキリだけど芳醇さもある辛さ

北島　みずかがみ純米　直汲み生
→ 超久々の北島、そして「みずかがみ」。わくわくして口に含むと、何とも言えないコメの甘みと僅かな柑橘系の苦味が広がります。うん、やっぱり好きですねー、この酒。

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶

美山錦　純米吟醸　おりがらみ生

シャンパンのような発泡
口当たり辛めですっきり

一年ぶりの再会！びわこのくじら

生酒、なんと20度！
琵琶湖にクジラは居ない、と言うほどあり得ない美味しさからのネーミングだそうです。
マジ、呑みすぎたらやばいやつw

謹賀新年の酒

北島　生酛　純米吟醸　玉栄

個人的に玉栄の燗酒大好き。
飲みごたえ充分。かなり熱くしても負けないお酒

銀座君嶋屋🍶美山錦🌾新酒生飲み比べ🍶 北島6BY/2024美山錦 純米吟醸 直汲み無癒過生原酒

みずかがみ　純米
直汲み無濾過生原酒

これをワイングラスで頂くのが良い…
微かなピチピチが最高

北島様にまた惚れた😍

燗ガエル。辛口酸味ほのかに甘にがほんのりメロン感。

タコブルー　純米吟醸　スキッと

桑名のなな色さんにて。
旨みと酸味がハッキリしたお酒。

銀座君嶋屋🍶山田錦🌾滋賀酒飲み比べ🍶 北島 純米吟醸 山田錦 生原酒 直汲み

生酛純米　滋賀旭　エン

きらみずき　生酛　純米
めちゃすっぱい　にごりどぶ
すっぱ旨い
@ヤシマ

純米吟醸 Turquoise Blue タコイズブルー
精米歩合55% アルコール15%
口当たりはジューシーで、青々とした果実香、蒸し蒸しした暑さを吹き飛ばしてくれる、爽快な辛さのキレ味が楽しめる。海無し県で何故かタコ！