夜明け前

純米酒
名称：夜明け前　純米酒（H28BY）
精米歩合：６０％
酒米：不明
アルコール度：１５％

今年も宜しくお願いします

酸味がやや前に出てるけど、酸味・甘味・うま味がそろって口の中に入ってくる。お酒だけを飲み続けると苦味が出てきて、後半のキレが辛さマシマシになるが、どれも嫌な感じはせずむしろ飲み続けたくなる

香りは弱めだが、米の香りがあり色は透明。
口当たりは普通で、軽快な印象で米の甘さと酸味が良い。辛さは弱くピリピリ感は一切ない。
飲み切り時はしっかりしているが、酒単体でも問題ない。後味は甘さが後を引くがくどさはない。
美味い。夜明け前といえば個人的に霧訪が抜群にお気に入りだったが、値上げがあり少し残念に思っていた。今回の辰の吟は霧訪と同じ¥1,200であるが霧訪とは別の系統で良かった。
夜明け前も外れはないと改めて実感。上諏訪駅目の前のツルヤにて購入。

何杯でもいけるな〜

夜明け前生一本 しぼりたて新酒生【純米吟醸】
特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度:16
原料米：山田錦
精米歩合：55％
状態：生酒
新酒のフレッシュさと夜明け前らしいメロンを思わせる果実香。柔らかく、透明感のある味わいです。

夜明け前
純米吟醸生一本

いなかの風キャンプ場

夜明け前　ひやおろし
すっきり飲めて美味しい辛口
後味切れてる

純米酒
辛味が強い。飲んだ直後は日本酒特有の香りがあるも残り香は弱め。フルーティさは無く、臭みやクセのある獣肉に合わせたい。

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

あっさりとすっきりと。
さらりと飲んでしまいました。もう少し常温に近い方が美味しかったかな？

純米吟醸 生一本 山田錦100%磨き55% 泣く子も黙る【夜明け前】開栓すると、プワ〜んと香りますね❣️含むと、チョと硬い感じが今回はしましたが、やや常温に戻ると、丸みが広がって酸と渋みもあいまって、心地よし^o^キレイな國酒なので、スイスイ行けてしまい、やばい國酒で有る事は言うまでも有りませんねw(^^)v

甘い。フルーティ。おいしい。

栄ゐ田でおすすめとしていただきました。スッキリきれがよく、フルーティなお酒でした！

夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし 飲みやすく、柔らかなでまろやかな感じがよい。飲みやすいのもいい感じ。

夜明け前 飲みやすく、柔らかなでまろやかな感じがよい。飲みやすいのもいい感じ。

特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹(国産)
アルコール度：15
酒度：＋4
酸度：0.9
原料米：山田錦　特等米
精米歩合：55％
状態：火入れ
代表酒である生一本は豊かな香りと透明感とふくよかできれいな味わいの人気酒です。その生一本を火入れし、そのまま瓶詰めしたひやおろしです。
生一本と比べ落ち着きがあり、柔らかで軽やかな味わいです。
ほのかで優しい甘みと旨みが秋口に心地よく、ぬる燗もおすすめです！

純米吟醸 生一本
香りからズバッと甘さが！
口に入れてすぐ、パイナップルやイチゴのような酸味とフレッシュな甘さ🍓
最後にアルコールのちょっとした苦味と炭酸感。
キレですね。
最高です^_^

純米吟醸
松本市内で購入、これで日本酒にハマりました🍶

純米にごり酒

やお庵（八王子）

金紋錦 純米吟醸

住所：長野県上伊郡
特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：15
酒度：＋3 酸度：1.1
原料米：金紋錦
精米歩合：55％
状態：火入れ

雑味が少なく、ふくよかで穏やか。フルーティーで軽快な喉越し。

香りは控え目。色は透明。

口当たりは柔らかく、甘みもあるが辛味が強め。
全体としてさっぱりとしているが、味の物足りなさはなく、嫌味もない。
普通に美味い。
駒ヶ根市のスーパーツルヤで購入。
300mlで¥400くらいだったかと。4合瓶と比べるとちと高いが、気軽に買える量と値段が良い。
なんか地元酒っぽい感じが良い。

辛口より、今甘口派だけど
この辛口はいける^_^

生貯蔵酒

口当たりからサラサラしていて飲みやすい。
飲んだ後に香りが広がる感じ。
美味い酒です。

スッキリ軽やか。飲みやすい

あさい（春日井）
香り高い
辛口
旨味が足りない

生一本 純米吟醸
ほぼ透明、吟醸らいし味わい。吟醸香りは控えめ。スッキリしてるが、旨みもあり甘さも感じる味わい。