積善

純米酒 りんごの花酵母 磨き59% 立ち香少し香るかな〜〜(風邪気味www)含みスッキリしてますね〜りんごの香りがしないような、する様な、、、旨口ながらグイグイ行けちゃう國酒でした。今日は、風邪気味なので、2合5勺におさえましたよ〜!?(･_･;?

りんご花酵母 純米 生
ひとごこち 59％
フィレンツェSAKEオイスター泡

コスモス花酵母、ひやおろし
りんごよりも酸味が強いか。色は少し黄色味が強いか。さっぱりとしたキレが飲み飽きない。

長野は長野市 西飯田酒造積善 純米酒 花酵母×ワイン酵母。月下美人の花酵母とワイン酵母で仕込んだ純米酒。マスカットを感じる華やかな果実感と癖ある甘酸っぱさ。酸味と後味が日本酒のそれじゃないので、米のお酒感はほぼないです。サラッと飲めます。 #日本酒 #西飯田酒造 #積善

好きだなぁ〜
つるばらの花酵母って😳難しいことは後で考えるとして、今はこの美味しいお酒を楽しもうっと💕

純米吟醸 夏の酒 生酒。夏酒だがややこってり甘めやや酸味、だがそれが良い。

ピンクのバラの花酵母 純米吟醸生
信州おさけ村。酸味強め。

美味しかったなぁ～って思いましたが何日かですっかり忘れてしまいました。良くも悪くもバランス良かった気がします。

信州秘密の酒 4月号の國酒ですが、今頃呑んでますね〜www 金紋錦にして、磨き59%の純米酒ですが、立ち香ほとんどありませんが〜〜www‼️呑み口は、ラズベリーかな❓結構バンバン行けてしまいましたが、良く見たらアル度18%〜〜ヤバし國酒(^_^)v

積善 純米吟醸 無ろ過生原酒
花酵母 ひまわり 愛山

積善 純米吟醸 無ろ過生原酒
花酵母 ひまわり 愛山

さわやかでバランスの良い酸と旨みのマッチした純米。

長野の蔵元@四谷三丁目

オシロイバナの花酵母。甘みが強く感じるが、キレが良い。後口に軽い苦み。

フルーティーな香と力強い味わいが、つるばらの花酵母の特徴です。今期は酸味と旨味のバランスに重点を置き、ひとごこちらしさとつるばらの花酵母の個性が楽しめます。

純米吟醸 つつじ 雄町

お店にあれば頼んじゃうよ、積善。花酵母。おいしいぜ。ニューれば屋@新宿三丁目

透明感ブラスフルーティ。

好きなやーつ

純米吟醸　つつじ
日本酒度－9とあるが、それほどの甘味は感じない。苦味と酸味の方が強く感じられる。ちょっと土臭い野性味を感じる。

飲んだとたんに華やかな口当たりで、すーっと消える感じは良いですね。軽い酸味もあって、辛口の飲み口。おつまみなくても行けますよ。

純米酒　金紋錦
金木犀の花酵母を使って仕込まれた、酸と甘味が特徴的なお酒。白ワインのような味わいで美味！

信州秘密酒 4月号のもう1本 純米 花酵母りんご ですね〜 実は外の飲食店で4月に呑んでます、その時は、硬い酒だな〜と思いましたが、2ヶ月以上置いて今呑むと、フレッシュ感のある爽やかな國酒やな〜〜(*^^*)

花酵母仕様のお酒です。どんな味だったか必死に思い出そうとしてるが、出て来ない😅美味しいと思ったが、どんな風に美味しかったかの記憶がゴッソリ抜けてる😑

すいません😫

積善 純米吟醸 雄町 つつじの花酵母

雄町はどれも納得感あり。

2017長野の酒メッセin東京にて

純米生 桜の花酵母。桜餅の様な酸味甘み香り？