旦
笹一酒造
みんなの感想
引き続いて旦の愛山◎
昨日持参したのは30BYでしたが、こちらは「山廃」と明記。愛山初年度の29BYは純米吟醸としか記載してないので、果たして去年は山廃だったのか？
農口さんと比べるとすっきりとキレある味わい。それでも口当たりのアルコール感や重層的な味わいはさすが山廃(’-’*)♪
奥行きがあって追究したくなる銘柄ですね☆
旦 山廃純米吟醸 愛山
sake spring浜松で飲み足りなかったので…
2019/8/3
浜松の居酒屋「酒ノきのした」
6/25 山梨甲府にて
しっかりした飲みごたえの純米吟醸酒🍶一味違うめったに飲めないレア物❗️甲斐の賀茂鶴❗️
山廃純米吟醸 愛山
愛山ってキーワード で購入。
比較的スッキリしてる？！ような気がする。
想像した通りの味で、満足！
旦 純米 無濾過生原酒 ★3.9
純米吟醸。
フルーティで甘く、しっかりうまい。
山廃純米 無濾過生原酒 30BY 笹一さんの、國酒は、数回呑みましたが⁉️ 良い蔵ですね〜〜^_^、、旦は、初めてですが！ムナゲですから、グイグイ行けそうなですね〜www❣️立ち香、大好きな、セメ臭感❤️‼️含んでピシッと決めてくれますよね〜(^^)vただし、何で後口余韻が、雑味が有るんですが〜〜(＞人＜;)バカ舌の、せい¿
やわらかな飲み口からのストレートさ+甘旨。バランスは例によって秀逸。度数は低くないもののコレもゴクゴク系の夏酒でしょうか。
夏純米吟醸
いや、山梨のお酒、美味しい!
無濾過生原酒。まろやかな口当たり。桃のようなじんわりとした甘味を感じる。
一日の締めにピッタリですな
山廃純米無濾過生原酒 心地よい酸味と旨味がある美味しいお酒です。
山廃純米
純米吟醸 無濾過生原酒
山田錦
55%
17度以上18度未満
2019.03
あべたや酒店
1848円
行きつけの酒屋でラベルが気になり購入。フルーティーな香りだけど、ほどよく酸味もあり。ウマイ‼️
熱燗。おいしい
純米よりすっきり 苦味少ない
甘さはしっかり
開栓後数日で甘さ増す
濃い 割としっかり甘みあり
開栓後 数日後 苦味と酸味と味の濃さ増す
もっとフルーティーなものかと想っていたが、しっかり芳醇。好みが分かれるとこか。
旦
香り良し。でもスッキリ
山梨・大月市の酒、旦！
山田錦100%使用の純米吟醸！
思ったよりやや辛口かな？
酸がほどよくあって
美味いわ(*´꒳`*)
・2018/1/17 折おり
山廃純米吟醸 無濾過生原酒
備前雄町
香り控え目 濃厚旨口