幻舞

花金なのでダブル麻里子。本日開栓の生雄町は香り濃厚。華やかで濃いめの南国フルーツ的な甘味。くどくないのが信州酒か(’-’*)♪

うんまい！

うんまい！

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 精米歩合49%です。芳醇旨口とはこのような酒を言うのでしょうね。すぐに完売になるのがわかります。華やかな香りと風味。美味しさが口の中、喉の奥にフワッと広がります。2018.8.8自宅にて。

後味と余韻の美しい甘さ

とても旨い。綺麗な香り、適度な甘辛、広がりや深み、キレ、全てにおいて素晴らしい。
もっと高いお金出しても良いと思えました。
個人的に今のところ最も好きなお酒。
その次が美寿々さんですかね。

とても旨い。綺麗な香り、適度な甘辛、広がりや深み、キレ、全てにおいて素晴らしい。
もっと高いお金出しても良いと思えました。
個人的に今のところ最も好きなお酒。
その次が美寿々さんですかね。

とても旨い。綺麗な香り、適度な甘辛、広がりや深み、キレ、全てにおいて素晴らしい。
もっと高いお金出しても良いと思えました。
今のところ最も好きなお酒。
その次が美寿々さんですかね。

特別純米　ひとごこち　無濾過生原酒　59% 16%
濁りなし、やややや黄色。とろん。
これはー！！！うんまーーーい！！！酔いたいのに目が醒めたわ。
上立ち香は花の香り。口当たりスムーズなのに、味がめちゃくちゃ濃い！甘みが強いが、酸味がそれなりに主張してくる。そして続く含み香と余韻。素晴らしい。
低農薬酒米とのことで、そういった姿勢も素晴らしい。ただ、どこ産かはわからん。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
精米歩合55%、アルコール分17度
すべてのバランスよし！旨し！

純米吟醸　無濾過生原酒
精米歩合49%、アルコール分17度
美山錦使用。甘味と苦味のバランスよく美味！

川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒

美山錦49％精米

香りは穏やか、
口に含むと柔らかい穏やかな甘味、
後味に無濾過生原酒だからかアルコール感やキレが出てくる感じ、
それがバランスよくあっという間になくなっていきます。

個人的には凄く纏まりがあって好みです。
また飲みたいです！

特別純米

純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦49

純米吟醸 無濾過生原酒
甘くてトロッとした飲み口にややフルーティな香りでとても旨いです。今年も買えて良かった！

特別純米　山田錦　無濾過生
精米歩合59%、アルコール分17度
お米の甘さがしっかりしている美味しいお酒。

川中島　幻舞　特別純米　山田錦 29BY
程よい甘酸っぱさ。キレのある旨味。
杯を重ねるとまた美味しくなります。食事と一緒に飲んでも負けない力強さもあります。

純米酒 viv 契約栽培の 山田錦100%使用だそうです。vivは65をイメージしたらしいですよ〜〜したがって磨き65%なんですねwww❣️やたら、磨かないで、米の実力と醸しの実力を見れ、て麻里子さんが、言ってる様な國酒、美味いに決まってますがな(^｡^) ライチの様な含みからチェリーが来て、ピシッと切れるね〜相変わらずの麻里子マジック恐るべしグイグイいってヤケに酔うなと思ったら、無濾過原酒のアルコール17度☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

HARMONIC EMOTION 純米大吟醸 無濾過生原酒 ぬあんと、美山の磨き49%大吟醸と山田の磨き35%の大吟醸を半々ミックスしたと言うウエディングベル國酒なり、香り高くまろやかでふわ〜と柑橘系かな？の旨みからのキレも宜しいね、盃が進み過ぎますね〜〜❣️ 相変わらずの麻里子マジック恐るべし(*^^*)

ハーモニックエモーション
美山錦49% 山田錦35%磨きのハーフ

吟醸香、飲み味は旨口でキツく無く
堪能出来ました。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
精米歩合55%、アルコール分17度
控えめな甘味と若干の苦味。旨し！

純米吟醸　金紋錦
精米歩合55%、アルコール分16度
甘味と若干の苦味もありよい意味で複雑な味わい。

愛山 純米吟醸 無濾過生酒
とってもスィート。口の中に広がる。
少し前に買って取り置きしてた。
また手に入れたい！

純米酒　山田錦　無濾過原酒
香りよく甘味がしっかりしていて美味。