幻舞

特別純米
金紋錦 精米歩合59%
アルコール16%
甘旨で少し苦味もある。濃くて単体で美味い。

幻舞　吟醸

幻舞 HARMONIC EMOTION

吟醸

優しい甘味、旨み、酸味のバランスです。醸造アルコールの爽やかさもあるが、キレに苦味も感じる。

BY SAKEトト

香りは吟醸酒らしく華やかで清涼感がある。色は透明に近い。
口当たりは柔らかく滑らか。洋梨や桃系の華やかな香りが鼻にあがってくる。旨味とともに甘味、酸味、渋味とバランスがよく口に広がる。舌に留めると、優しい刺激が舌に感じられる。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味とともに渋味がバランスよく残る。
幻舞は普通に買えるものと思っていたら、いつの間にか入手が難しい銘柄になっていたようだった。清水屋佐久平店で1本/人になっていた。貰い物のため、値段は不明。
幻舞はよく行く酒屋で取扱いがあったものの、ほとんど購入した記憶がない。家で飲むのは初めてかもしれない。とても美味しいお酒だった。

特別純米 金紋錦 無濾過生原酒

美味い！
上田市の酒屋で購入。
なかなか買えないみたい。
2,500円くらいかな。

無濾過生原酒 純米吟醸
美山錦 精米歩合49%
アルコール16度
甘旨でアフターが少し苦味がくる。
前飲んだ時と印象が違う。
もう少し、フルーティーな方が好みだけど、美味いです。

雄町

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

開栓と共にフレッシュ＆トロピカルな吟醸香😋

綺麗で上品な甘旨味が広がってスーッと
スパイシーな辛でキレる😁

雄町らしい円やか＆ふくよかな甘旨味。
旨味たっぷり、オマチストにはたまらない一本〜🤣

飲んでみたかった幻舞
じゃない方の、いつもの幻舞

この時期の幻舞と言えば、
ハーモニックエモーション！
ひょんな事から、譲り受けました。
その理由が、「なんか味が…？」との事。
確認してもらいたいとの事で、
呑みかけボトルが自分の所に来ました。
自分も1年ぶりなので記憶を頼りに
呑んでみる。

グラスに注いで嗅ぐと、
ほんのりヨーグルトの様な乳酸臭。
（昨年の三恵錦の嫌な思い出が蘇る）
味はなんか軽い（若い？）ので、
幻舞の濃厚さが物足りない。
後味に酸が残る。
あれっ？こんなんだったっけ？
というのが率直な感想。

幻舞でこの香りが出ちゃうと、
自分はダメだな。
トラウマなので。

乳酸なのかな？酸味は少ないけど。

すっしりふわ

8.5点。香りは完熟メロン。
味は甘さがドーンと来て直ぐに旨みと辛味が来る。味が重厚。
正雪に似てる。何の料理にも合う。
素晴らしい👍

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦 無濾過生原酒
穏やかにトロピカルで甘やかな上立香😋
程よく甘酸っぱい、ジューシーな甘旨味が広がってスキッと辛でキレる。
アフターの甘酸っぱくて優しい酸が絶妙〜😁
ジューシーな甘旨口な長野酒、人気があるのも納得〜🤣

純米吟醸　雄町
しぼりたて無濾過生原酒
香りはパイナップル、アルコール臭も若干感じます。
パイナップルの味わいで苦味も少しあり、寝かせすぎたかな⁈

てしごとや 霽月🍶🌔
幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

純米吟醸 雄町
無濾過生原酒

1年ぶりの幻舞雄町。
やっぱり雄町はリピート確定👍
この時期の楽しみな
しぼりたて無濾過生源酒。
今年も無事GET出来ました。

今回も開栓してからの味のりを
楽しんでいきます！

今年のは開栓初日は、硬い感じ。
悪くは無いけど、幻舞らしからぬ味。
でも俺は知ってるので、
楽しみに待ちます😊

2日目以降は、予想通り徐々に
ウマウマ🐎🐎。
落ち着いて来て旨みが乗って来ました。
これはやはり経験によるもの。
一気に呑まずに、寝かせながら
楽しむ事が出来る様にレベルアップした気がする。

とにかく楽しく美味しく頂きました🙏

購入額　¥4950（1.8L）

特別純米
山田錦 無濾過生

特別純米しぼりたて無濾過生原酒
金紋錦
ガス感は弱いが甘味酸味のバランス良し👍

甘め強めのどっしり系

幻舞の特純、金紋錦。
3年ぶりかな？
（前回、ひとごこちなので）

幻舞にしては、スッキリ呑みやすい。
だから呑み疲れなく杯が進む、進む。
一升瓶じゃなかったら、秒殺😎
だからコスパは悪いかな？🤣
（良い意味で）

美味しく頂きました🙏

購入額　¥4180（1.8L）

特別純米 金紋錦 無濾過生原酒