幻舞

特別純米 山田錦 無濾過生 中取り

今年もこの酒に出会えた事を神に感謝！

純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒

半年待った幻舞！最高！

純米吟醸 美山錦 無濾過生
甘くふくよかな香り。
パイナップルの様な風味があり、旨甘の後にキレる。ゆっくり飲むといつまでも飲めそう。

川中島 幻舞 吟醸
香りは華やかでみずみずしく甘い。
口に含んだ瞬間は甘みが広がるが、すっと引く。
最後まで飲み飽きない、素敵なお酒。

フルーティ 濃いけど すっきり

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
開栓、パイナップルの香り。
含むと静かなピチピチ感、さらりと喉に落ちてから口中に甘みが広がる。
久しぶりの幻舞はやはり美味い。

特別純米 山田錦 無濾過生
口に含んだ瞬間メロンのような甘さが広がる。その後ピリピリとした刺激があり、飲み込むとスッと甘みは消え、かすかな余韻が残る。
新しい日本酒の形として良いのではないでしょうか⁇女性にもオススメ。

さすがの千野麻里子杜氏。

川中島 幻舞 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 山田錦。新橋の某店にて。冷酒で。

上立ち香はメロンソーダの香り。味わいは甘味が主体ながらも酸味と苦味もある。含み香はそこそこ。余韻は苦味がそこそこ長く続く。

複雑な味わいで面白いお酒です。

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過原酒 美山錦49%精米
山田錦の特純も美味かったですが、これはさらに一歩洗練された感じ。含んだ瞬間に広がる甘味はまさに高級フルーツ。余計な雑味なくスッと引いていき喉元にフワっと残る心地よい余韻。抜群の存在感と飲みごたえが衝撃的な一本。そんじょそこいらの純米大吟醸なんて比べものにならないほど旨いし、しかもリーズナブル。飲んだことがない方は是非(^_^)/

何これ？！メチャ旨！トロッとした飲み口ながら米の旨みあり吟香ももありで、最初の一杯から癖になる魅惑的なお酒でした。リピ決定！

川中島 幻舞 i (genbu-i made fromAIYAMA) 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 1年ぶりに呑みましたが間違えない造り、好みです。やっぱ、 麻里子さんのお酒は美味いです❣️