産土

おおむら

ガス感と上品な酸味を軸にしたイマドキ感。新政に近いですがこちらの方が全然好き。飲みやすさは特筆。
2025穂増 四農醸

産土穂増　五農譲　発泡
凄く良い香り　とても上手い

産土
2025山田錦
二農醸

五農醸　穂増　香りはいきなり広がらないがマスカットっぽい、生酛ならではの酸味、ガス感はシャンパンを彷彿とさせるお酒。
後はスッキリと抜け、サラッと消えていく感じが良い

2025 山田錦 四農醸 生酒

【原材料名】米(熊本県菊池川流域産)　
　　　　　　米麹(熊本県菊池川流域産米)
【アルコール分】13度
【製造年月】2025.12

産土 2024 山田錦 二農醸

五農醸 穂増

産土 香子 五農穣 (肥後香子)
最初は山田二農穣に近いヨーグルト感があるのに軽快さが足りないと思ったけど、開栓数日で香子らしさが上回ってきて美味くなった。心地よい華やかさ、後引きの良さ ★4.5

ほんのりガス感あり。フルティーでとても美味しい。

2025 穂増 四農醸
酵母 ー 度数 13度
酒米 穂増 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.11 3,280円/720ml
1月12日開栓。新酒・にごりリレー飲み。産土の新酒。爽やかな上立ち香に口当たりはチリ感の中にサラッと感。まず、チリドライ系でクリーム的な甘旨味。そしてミネラル感。若干の苦味でキレて旨い。1月14日完飲。

産土（緑）穂増（ほませ）

産土2025山田錦 四農醸

旨み足した澪、美味しい、飲みやすい、バズってるらしい

四農醸 香子

産土
2025山田錦
原材料:米、米麹
アルコール分:13度
製造者:花の香酒造株式会社

産砂　2024 ニ農醸

産土 2025香子 四農醸
13度
花の香酒造　熊本

香子 四農醸造 生 熊本県花の香酒造
洋梨と生クリームの香り。溌剌発泡、ふんわり甘が滑り込み、シルキー微苦ベールと追っかけ酸が包み込む。果物感たっぷりに微セメ含み香を放出。実はうすにごりで、軽く攪拌するとシルキー甘旨増しでGOOD。ハム＆ネギド、甘淡苦旨◎。しば漬け、甘旨◎。塩辛大根乗せ、甘酸旨苦均抜群！アテてもいいという。さっぱりしてるみせているんですよね、味と香りの階層が。消え方も儚いけどいるんですよ。苦と香りが。こりゃ、まいりました。
四合3891

四農醸 穂増

産土 2024 二農醸

産土　2024山田錦　五豊釀
口開け頂きました。自分の中では食前酒では一番ではないかと。甘みと日本酒の風味と発泡感が最高のバランスです。

とりニ　豊田駅前店

産土 2024山田錦 七農醸

産土 穂増 七農穣 2024 (穂増)
甘さと苦さと酸味が絶妙に噛み合わない感じ ★3.6

産土 山田錦 七農穣 (熊本県菊池川流域産)
濃くて甘い。やや酸だけどさっぱりしきれない。数日おくとハチミツレモンかな？ ★3.5