みむろ杉

みむろ杉　夏純　山田錦　13度原酒　65%
うまさと軽快さを兼ね備えた夏限定の純米酒、とのこと。
含むと米の旨味、若干甘酸、後味は軽い渋みも。
13度だが味があり、軽くもあり原酒だからかしっかりさもある。
タイプ旨　旨2甘1酸1渋1

銀座君嶋屋🍶オススメ純米大吟醸飲み比べ🍶
みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

清澄度高く
柔らかな酸の香り
グラスの中はバナナの香りで溢れてます。^_^
酸味軽快。

みむろ杉　華きゅん　純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ　60% 13度
開栓注意の記載あるが、想像するほどの発泡感はなかった。→2回目以降の方開栓の方がフタが飛ぶ勢いに…！
含むと華やかだけど上顎を強く刺激する辛味と酸味。ごくわずかな炭酸感。少しミネラル感ある旨味。後味に若干甘味を感じながらキレよく杯が進む。
タイプ爽辛　泡1辛2酸2旨2甘1

発泡。少し苦味がありパンチがあってずしんと濃厚。美味しい。

無濾過生原酒　おりがらみ
菩提酛　山田錦
原料米　奈良県山田錦100%

みむろ杉　木桶菩提酛
山田錦　無濾過生原酒
おりがらみ
品が有る甘みと酸味がいい
苦味と酸味感が残る

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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦

特別純米　辛口　露葉風

ほんのり甘味、酸味を感じスッキリしてめすが、苦味も感じます。

by SAKEトト

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 (山田錦)
やや乳酸。なんか微妙にいやな感じ。ヒネとは言わないけど ★3.5

薄味。甘口。すっきり。飲みやすいおいしいお酒ではある。香りがちょっと足りない。

銀座君嶋屋🍶秋酒🍂のみくらべ🍶
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

フルーティー

天花
辛口
薫製？少し味つき。