秋鹿

思ったよりは、やや甘味を感じるけど、今を楽しめるお酒でしす。

純米吟醸→旨味のある辛口@かむなび
純米吟醸 槽搾直汲→ボディありつつの超辛口。若いうちはフレッシュフレッシュ。@ぼでが

生のひや！でもあき鹿らしい味わい。

今日は燗で

今酔の友三人目。いわゆる食中酒として真価を発揮。料理を引き立てることを主眼にしてて、とても納得。(^^)気を抜くとスカスカ進みそうな奴。(^^)v

無濾過生原酒 純米吟醸
原酒の割に柔らかくて飲みやすい。
六甲道の刀屋さんにて。

この時を待っていました。
一年ぶりのご無沙汰です。

純米酒　あらごし生酒
酸味が強く、荒ばしりらしい口当たり。オリも多めで、米の旨味が感じられる。

秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒
しっかりした味わいといい感じの吟醸香。濃い目ながら料理の味を殺さない。いい酒だ(^^)

大阪の秋鹿 朴 2011年醸造の特別純米酒 無濾過 生原酒。なかなかに熟成した味。

絶妙な酸があって美味しい。

熟成充分

秋鹿 無濾過生原酒 純米酒
澗で頂きました！
山田錦精米80%
うま～い(*^_^*)

秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲
スッキリ！うま～い(*^_^*)

秋鹿らしい、味わい。

安定の秋鹿！

日本酒度が高め、肴が合う〜

秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲

相変わらず、コスパは抜群。辛口だが、米の旨味も感じられ、燗は充分美味い。冷も悪く無いが、キレも良く、家飲み燗酒にピッタリ。

うまい

純米酒あらごし生酒
お米の旨味がかなり効いている。
それでいてキレもしっかり。

摂州能勢

弾ける酸味が心地よい！

生しぼり。スッキリなのに米感もあるので冷やでもぬる燗でも美味しくいただけるお酒。