東力士

極一滴雫酒　普通にうっま～Σ(ノ°▽°)ノ　　が、最高なんだよね!!

極一滴雫酒
甘くて美味しい(´◡`๑)

限定酒の極一滴雫酒 山田おりがらみ純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒袋吊り
味わいがあるタイプで、余韻も心地よい❗️

生酒、美味しい

極一滴雫酒 純米吟醸無濾過生原酒 袋吊りおりがらみ 五百万石/とちぎ酒14 凄いフレッシュ感+ガス感

極一滴雫酒 ぬる燗 山田錦

新酒 トロトロにごり酒

純米無濾過生原酒
精米歩合：55%

純米吟醸　旨い、旨い!!あくまでも穏やかな旨味と酸味のバランスが素晴らしい。派手さを抑えるのは島崎のポリシーだね。

「東力士 純米吟醸 雄町」

ん〜･･･癖があって個人的に苦手。冷酒と冷やで試してみましたが、燗をつけても駄目だったら駄目かな。薬品臭いというか湿布臭い感じが気になる。

燗をつけると不快だった薬品臭さが抜けて、いくらか飲み易くはなる。でもやっぱり苦手かなぁ･･･

原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール分：15〜16度

ゴリラが二頭で「ニゴリ」
東力士 洞窟貯蔵 ニゴリ ３夏越え ひやおろし
滑らかでクリーミーでトローリとして濃厚な旨み

「熟露枯 洞窟低温熟成酒 山廃純吟 山田錦 23BY」

麦わら色で立ち香はほぼない。
含み香は漬物のような酸を感じます。劣化？

燗にするとほろ苦みのある旨みがふわっと立ち、キリリと辛口で切れます。あと口はとてもすっきり。

燗冷ましもイケます。

［ぬる燗で］
・香り☆☆－－－
・旨み☆☆☆－－
・コク☆☆☆☆－
・キレ☆☆☆－－

薫 大吟醸

大吟醸

檜のような少し癖のある香り、
だがそれが個人的には好み！
キレも良い！
美味しかった！

極一滴雫酒純米吟醸五百万石。おりがらみだがさっぱり柑橘系の風味。例えるならグレープフルーツ。

極一滴雫酒　これは酒好きなら経験しておくべき酒!!能書きは写真を読んで頂くとして、さっぱりしたフレッシュ感はこの時期しか味わえません。

極一滴雫酒 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦35

味は濃い感じだが優しく、後味もまろやか。米と水が良いのだろうか、悪酔いしないのも好印象。

極一滴雫酒！ 袋吊り 純米しぼりたて 無濾過生原酒 瓶詰め後も発酵しています。かなり澱が有り、濁りの様ですが 純米酒らしいどっしりした味わいです。

純米吟醸無濾過原酒　いつも飲んでしまう善い香り～。デキも善いし、コスパ良いです。

おりがらみ、開栓したては発泡

栃木の東力士 3夏越え 濁り酒。三年間熟成の濁り酒。ゴリラが二匹でニゴリ。。。円やかな熟成感がありつつも飲みやすい。でも、やっぱり濃厚ですね。。

洞窟貯蔵三夏越ニゴリ　ゴリラが２匹でニゴリ。なるほど。そんなダジャレとは裏腹の真面目に旨いにごり。しっかりしたお米の味は、いまどきの軟弱なニゴリの米感じゃない。でも、お酒は素晴らしく落ち着いたまとまり、きれいで控えめな酸味が旨い。さすが島崎酒造。

庫裏新橋店さんにて。

栃木の東力士を頂きました。
お燗にしてもらいましたが、ぬる燗以下くらいでよいくらいかもしれませんね。

大吟醸 薫

洞窟酒 秋あがり 純米吟醸