天吹

日下無双。美味い！

浅草、大枡酒店で購入
果実のような爽やかな香りで、心浮き立つ、馥郁と、甘い香りが匂う
最初に抑制の効いた吟醸の心地よい甘み、すぐに、正しくイチゴのような酸味と、みずみずしさ。
最後再び苺ジャムのような仄かな香味でフィニッシュ。
素晴らしい🌟

天吹　裏大吟醸　愛山

天吹　純米大吟醸　生酛　雄町

純米吟醸　生酒　ひまわり酵母　酒こまち

「日下無双 純米60 無濾過生」珍しい赤いボトル。香りはほのかに華やか香り。飲み口はスッキリして旨みと甘みが程よく後味に少しジンワリと余韻が。

あっさり水寄りの味
雑味有り

天吹　裏生酛　純米吟醸　生　雄町

天吹　純米吟醸　雄町生　なでしこ酵母

天吹　純米大吟醸　生　バナナ 酵母

香り良し！パイナップル系。
味よし！うまし！

天吹　純米大吟醸　りんご酵母

佐賀県三養基郡みやき町東尾
バナナ酵母 精米50%大吟醸
シドニー市 Minoさんのラスト一本

天吹　夏に恋する　特別純米　熟成した旨味と口当たり優しく、後味すっきり。

ほのかなピンク。精米歩合も、原料もシークレット。味は割とマイルドでバランス良く、スッキリ。

天吹 夏に恋する 特別純米 生

純米大吟醸　風神蔵　無濾過生
ほのかな甘みと米の旨味がとてもいいバランスの美味しいお酒🍶です。

色が薄ピンク。

バナナ酵母使用。そのまんまバナナオレ。

可愛いデザインからは違うしっかりとした濃厚な味

風神蔵 純米大吟醸 白生 無濾過生 シュワは無いけど、香りと後口は、吟醸のそれ！ #家飲み

天吹　純米吟醸　鎮西八郎
天吹　純米大吟醸　鎮西八郎

どちらもふるさと納税返礼品らしい

🍶特別純米　佐賀県

🌾佐賀県産米💯
🦠花酵母
💧脊振山系伏流水

ツンとした酒感、酸味の主張が強め。
口当たりはラベル通りのさっぱり。
後味もクセはない。

香りは純米酒のようなツーンとした感じで色はやや黄色。
口に含んでからすぐに辛さがきて舌が痺れる。辛さの中に甘味もあるが、激辛ではないが、辛さの方が目立っている。
読み切り時はさっぱりしているが、辛さのためか熱さが若干ある。その後は純米酒らしい甘さが強くなってくる。
いたって普通。不味くはないが、辛さが強めのためやや苦手。寿司と一緒に飲んではないが、しめ鯖としめた鰯など寿司系と合わせてみたが、まぁまぁまぁといったところ。
ラベル買いに近かった。昨年の6月くらに通販で購入。値段は4号瓶で¥1,600前後だったかと。

雄町 純米吟醸