天吹

PINK LADDY 天吹
ぴんくれでぃ あまぶき
米、米麹、佐賀の酒米 さがの華と
古代米の紫黒米を使用。
アルコール15度
見た目、透明ピンク、香り少し、
初手 酸味が来てからの甘味がきて、
鼻に抜けるアルコールが、残る。
ニノて、見た目の可愛さがあるだけに、
しっかり甘味旨味があって、飲みやすい。
ホワイトデーに、どうでしょうか（笑）

船出 I LOVE SUSHI
お寿司に合うようにと作られたお酒
フルーティで、若い女の子は「これが一番好き」と言っていました

超絶飲みやすいサラッと系。佐賀の酒。

春色 純米大吟醸

珍しいらしいけど....
キレと辛口がすごい。旨味はない

黒船ブリュー。
焼酎と日本酒のブレンド。リキュール。
焼酎が勝っている‥芋の甘さは増してるかな。（╹◡╹）
やっぱり日本酒オンリーがいいです。

天吹 純米 雄町 山廃仕込
天吹と言えば香り高い、甘めなイメージですが、これは極力濾過せず黄色がかり、酸味豊かな酒です。雄町特有の香ばしさと水と若干の辛さが味わえます。

ピンクレディ。見た目に反して、お造りに合う綺麗なお酒。古代米を使ってるためだそう。日本酒、進化してる。嬉しい。正にポン酒ラブ。@北新地、森ん家。初来店。

天吹 裏大吟醸愛山
天吹といえば！花酵母やフルーツ酵母で個性的な酒を醸す…ちなみに、これはアベリア酵母。しかも、コメはレアで大好きな愛山。
かなりの期待感で飲みました！
が…柔らかな旨みと高貴な香りとの謳い文句に期待し過ぎたのか、どうも香りはうっすら、甘さと旨みと酸味の全てが薄い印象。
りんご酵母の純米大吟醸が美味しかっただけに、残念。

カラクチ純米酒 うるとらまりん 意欲的な「作品」の多い山吹の辛口。その名の通り魚に合うよう設計されている。甘吹にしては自己主張がなく、すっきりしていて名役割という印象。

ジューシーフルーティでうまい！

天吹 うるとらまりん
花酵母かと思ったら違った。
軽やか酸がとても心地よく、スルスルと呑めるお酒。

りんご酵母 マイルド辛口 うまい

うるとらDRY 初雪 超辛口純米 生酒

花酵母を使う天吹です。
香りは華やかで甘い感じです。
旨みとコクがあり、
酸味と共に甘みが広がり、
いい感じでキレます。
余韻もいいです。
なかなかです。

純米大吟醸
精米歩合50％

純米大吟醸にしては、とろみがあります。

純米大吟醸 まさにスッキリ旨口そのものです❗幾らでも飲んでしまいそうで、大切に大切に味わいたいと思います。

純米大吟醸 まさにスッキリ旨口そのものです❗幾らでも飲んでしまいそうで、大切に大切に味わいたいと思います。

大吟醸 冬色 純米 新酒
美味しい 呑みやすい 香り高い酒

純米大吟醸 バハムート(天吹酒造合資会社)
産地:佐賀県みやき町
アルコール:16度
日本酒度:+3.6
酸度:1.4
使用米:愛山
精米歩合:50%
酵母:アベリア酵母
製造:2017

家飲み用に買う。
そのまま冷蔵庫で3ヶ月ほど熟成。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘い香り。
口当たりは微かな酸味。
酸味は若干強まりながら、ほのかな甘みと旨味でフィニッシュ。
苦みやアルコールの硬さはない。

開栓後、一晩経ったほうが甘さが落ち着き、好みの感じ。

おいしい。
たまに買っても良い一本。

辛口生酒。
ウルトラドライだけど生酒のためか、マイルドな感じです。

天吹

純米大吟醸りんご酵母 甘みが爽やかでいい感じの美味しいお酒です。

自分にはやっぱりちょっと物足りない天吹でした。

天吹 純米 雄町 ひやおろし
雄町という米はすごい！という事が実感できる代物です！ひやおろしですが、生酒も飲んでみたい。