新政

カラーズの中で一番飲みやすいかな？
No6に近いんじゃないかな？

発泡、微発泡ともに爽やかな味わいでスッキリまとまったお酒。

No6 R-type
カクテルのような飲み口

平成二十七酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

フルーティーでピリッとで原酒の甘味もありで後味は熟成酒

旨味、酸味バランスが最高^_^

エクリュ2016 酸味がすっきり、僅かに残る発泡感。こんなすっきりで生酛なの？これは美味しい。

新政 亜麻猫 高酸味 、白ワインのよう。若干発泡感あり。おいしいー。でもしっかり後味は日本酒

新政 エクリュ2015
生酛純米 酒こまち100%

ややチリチリ感とフワッとした米の甘さ。重さもあるが後味は割とスッキリ😊

亜麻猫 別誂 中取り 白麹純米

甘口で熟成感がある。開けてから日にちがたっているせいか？

エクリュ 生酛純米 酒こまち

やや甘口で穏やかな酸味。後味はさっぱり系の梅酒を思わせる。

NO.6 R-type 純米
やや酸味があるが、フルーティーな甘口で後味はべとつかない。個人的にはS-typeより好み

NO.6 S-type 純米吟醸

後味は意外とドライな甘口 梅酒のような味わい 酸味もある

頒布会2017限定 no6
独特の酸！酸と香りの魔術。はぁ〜美味い。1週間激務に耐えた自分へのご褒美

雨蛙は軽やかで爽快。亜麻猫は酸が飛び抜けてバランスに欠けるが極すっきり。陽乃鳥は甘味豊かでバランス良くジューシー。

初のX
なんか薄い…
香りもイマイチかな

新政NO.6X-typeの2015年熟成版。SNS掲載禁止の限定仕様。X-type自体初めてなので、ノーマル版との比較はできないが、甘味がちょうどよく、紛れもなくNO.6の味。10時に吉祥で並んでS-typeも買ってきたので比較してみよう。

新政 ラピス2016。

Gtype
メロン香
アタックやや炭酸感
から甘みのある伸び感 後味も綺麗に伸びる

低酒精発砲純米酒 天蛙
酵母 協会6号 度数 9度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1680円/720ml
7月18日開栓。上立ち香は微かに爽やかなもの。炭酸とグレープフルーツ的で日本酒とは思えない味わいだが、相変わらず超うめーと言った感でスイスイイケる。7月18回完飲。

頒布会2017 山吹タンジェリン
あぁ…三連休の〆として格別の美味さが相応しい。このお酒に使われた酒米吟の精は今年で使用を取りやめるそうな。一飲一会の素晴らしき出会いでした

新政 瑠璃2015Lapis Lazuli 生酛純米
秋田県産美山錦100%

Spin off Collection 2017 亜麻猫 改 オーク
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 美山錦、あきた酒こまち
精米 麹米40%、掛米50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 2000円/720ml
7月17日開栓。white 射美との白麹飲み比べ。上立ち香は若干、モワッとしたもの。口当たりはトロッとして、甘旨味を感じる中に結構な酸っぱさと若干の苦味が入って来る。甘味はやはり射美の方があるが、濃醇過ぎで、バランスを含め好みではこちら。

やまユ

No.6 S-type essence

二〇一七特別頒布会 2016-2017 "Atlas/Axis" No.6 SS-type Spark 生酒

720㎖

2017/7/14開栓
2017/7/19完飲