新政

二〇一七特別頒布会 2016-2017 "Atlas/Axis" No.6 G-type 元禄仕込 生酒

720㎖

2017/7/14開栓
2017/7/20完飲

G-type。まーんまい。すげーんまい。

ようやく手に入った！！
飲みやすすぎて。。。

エクリュとR-Type飲み比べ。贅沢。。

天蛙

X-typeです。フルーティーさと米の持つ本当の甘さ成分が上手くマッチしていると思います。

Spin off Collection 2017 No.6 G-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 麹米40% 掛米50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2000円/720ml
7月12日開栓。特別頒布会6月分。Gは、元禄仕込の略で、昨年の頒布会と同様に元禄仕込みしたNo.6とのこと。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッとして、先ず、生酛的甘酸っぱさが全面に出て、チリチリが感じられる。苦味は控え目で飲み易い。2日目以降、落ち着きがでて甘酸っぱさに若干の苦味が入って旨い。7月13日完飲。

天蛙 酒こまち60
開栓までに30分かかりました。デリケートです！ 微かに香る吟醸香。発泡がすごい。ヨーグルトっぽさもあるが米の甘旨味がしっかり味わえる。度数9℃は飲みやすすぎます。いい酒です。
二日目、炭酸がけっこう抜けました。二日目の方が好きですね甘旨味がダイレクトに伝わります！

新政 NO6 H-type 生原酒
はせがわ酒店のオリジナルで醸しているお酒だそうです。はせがわ酒店表参道店でフラッと寄って、たまたま入手いたしましたm(_ _)m
なんて幸運
美味しいー

新政 エクリュ 生成2016 生酛純米
初の家飲み
うん、皆様のおっしゃる通り
美味しいー

新政 特別頒布会 6月

No.6 SS-type

No.6初のスパークリング！
暑い日に最高の日本酒ですね。

新政 二○一七年度特別頒布会 spin off collection colors 山吹

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[ガス]強め
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

No.6 Type-X
鳥山居。

2015 瑠璃
鳥山居。

乳酸感、大人のサイダー、最後はグレープフルーツのような苦味。炭酸も強く美味かったです。

特別頒布会 ナンバー6

レアtype-ss
頒布会用 スパークリング？しゅわしゅわ感がすごい これもあり

エクリュ 別誂 中取り

ありがたや

白ワイン的な甘みと辛味が旨みで包んでくる感じです。コトブキヤにて。

Spin off Collection 2017 No.6 SS-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 麹米40% 掛米50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2000円/720ml
7月3日開栓。特別頒布会6月分。SSは、Superior Sparkの略で、No.6版の瓶内二次発酵の発泡酒とのこと。上立ち香は殆ど感じず。思った以上にドライで辛口系のお酒で、甘味は少ない。背景の若干の苦味と合わせて〆る。新政のNo.6ぽくない味わい。強いて言うと風の森の旨味を減らしてサラッとさせた感。でもスイスイいけて危険なお酒で旨い。7月4日完飲。

瑠璃ラピスラズリ2015 生酛純米
美山錦100%（秋田県産）
麹40%.掛50%
15度
6号酵母
2016.07
2017.03
1706円
酒屋の掬正

素晴らしき酒米の世界II 特別頒布会
改良信交 純米 @住吉酒販

丸2年冷蔵庫に放置。
凄い僅かにガス感が残っている。😳
そして、熟成香とコクがどっしりと
ボリューム感を出しています。
こりゃあ〜熟成大成功かな🤘

No.6 H-type

@あごら