新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、微かな酸味と甘みがバランスよく、お米の旨味が感じられる。一部では貴腐ワインを彷彿させる味と評されている。他にも酸味があり、スッキリとした飲み口でありながら、濃厚な甘味も感じられると評価されている。口当たりは若干のサラッとした感じであり、一部では爽やかモワッと感じるとも言われている。また、新政酒造の生酛木桶純米酒は、複雑で甘めの味わいがあり、美味しいと評されている。
みんなの感想
No.6 X-type
香り良し、味は酸が効いているが、甘みとのバランスが良い
『No.6 R-TYPE 2014』
2014BYの新酒
新政の特徴であるフルーティー感とジューシー感を、良くも悪くも最も楽しめると思われる純米酒
この個性的な味わいは2014BYも変わらず
『新年純米しぼりたて 生酒 2015 』
エキゾチックなフルーティー感とジューシー感
余韻は程よく残して、波がひくように消えていく
味わいはNo.6のS-typeに似ている
◇純米仕込貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり)◇
秋田を代表する人気蔵・新政 15度の原酒⁈革新的な酒質に驚き驚き(´∀`=)
さすがぁ〜人気納得ドス!
@荻窪・いちべえ
新年の幕開けにふさわしいフレッシュなお酒です。
まるで打上げ花火のようにパッと広がり、チリチリチリ…と余韻を残しながら消えていきます。
新年の幕開けにふさわしいフレッシュなお酒です。
まるで打上げ花火のようにパッと広がり、チリチリチリ…と余韻を残しながらさ消えていきます。
フルーティー
No.6
亜麻猫 純米生原酒
甘酸っぱジューシー!すこーしチリチリ!
美味い!飽きない!2合も飲んでしまった…
みんなが飲んでるので飲んでみた。
新政のごくごく飲めそうな危険な感じは、相変わらずですが、ちょっと薄い?
もっと酸がほしいよ
それなら亜麻猫なのか
新政 新年純米しぼりたて生
新政 亜麻猫 生酒
先ず口に含むと爽やかな酸味とアルコール感、口の中で転がすと米の甘みがきて飲み込むと少しの渋みと苦味が来ます。
自分的には火入れタイプの方が好きかも…
平成27年新年純米しぼりたて生酒
酸味を抑えたフレッシュ感はさすが。でも、やはり新政独特の苦手な苦味が残る感じ。コレが造り手の狙いなんですよね…たぶん。
平成二十七年 新年純米しぼりたて 生酒
フレッシュで少しピリッとした味わい。甘さは控え目。
No.6 生酒。
白ワインの様なラベルだが、さすがは新政。
日本酒らしい甘味とアルコール感が美味い美酒。
特別純米しぼりたて生酒
2015.01.07開封
爽やか〜♪酸味、程よい甘みとほろ苦さ、バランスいい!
1.12
ん〜、気が抜けた(笑)
1.14
最後の一杯!冷やで。
まろやか〜、旨味が増した〜(≧∇≦)
新政 平成27年 新年純米しぼりたて生酒
新政らしい舌先にピリッとした酸味と甘味は健在。しぼりたてらしく、若さというか爽やかさを感じます。開栓後、2日後辺りの味の変化も楽しみです♪
今酔の友。昨年に続き今年も頂けました。元旦搾り。(^^) 縁起物でもありますが、新政らしい旨味。絵馬はカバンに入れて持ち歩きます。(^^)v
亜麻猫
今では酒イベントで一番の行列を作る人気蔵となった新政さん。
たくさんの魅力的なお酒を造られていますが、自分のイチ推しはこの亜麻猫かも。
新政の中ではもちろんのこと、あらゆる日本酒の中でも最上位クラスの酸を感じる逸品。
口に含んだ瞬間から圧倒的な酸が押し寄せるが、それはどこまでも柔らかく、どこまでも滑らかで、とても心地良い。
亜麻猫の凜とした、それでいて、しなやかな振る舞いについつい杯を重ねたくなる逸品。
新酒、純米大吟醸、無色透明で、フルーティで甘く、尚且つ辛い。液体が濃厚な感じ。
一人酒
・新政 新年純米しぼりたて生酒
要予約の新酒!
優しい口当たり、にもかかわらずしっかり後からの米の旨み有り。
あきた酒こまち100%仕様
@楽酒 しぼりたて
平成二十六年 新年純米しぼりたて 吉祥寺 プラットスタンド酛
秋田県 新政酒造㍿ No.6 R-type 25BY バナナナ風の吟醸香、酸味と甘みのバランスが素晴らしいまろやかな旨み、もっちゃりとせずさすが新政。
文句無しにうまい!
絞りたてならではのフレッシュ感が最高!