新政

秋田・秋田市の酒、新政
秋田県産米100％
精米歩合 麹米50% 掛米50%
貴醸酒・陽乃鳥

先日知り合ったご夫婦が
結婚記念日との事。
コレも何かのご縁。
持ち込みで新政の会。
まずは陽乃鳥。

銀座君嶋屋🍶 ゲリラBarメニュー新政2種類飲み比べ🍶天蛙 クリアスパーク

新政カラーズ
少し苦味

新政NO6、甘く酸味もあり深みのある美味しい純米酒

結構濃いい？発泡感があまり無いけど、こんなだった？酸味は相変わらず高いな。食中酒ではなさそう。酒だけ飲む方がいいかな。ちと濃い行けど。

R飲んだ後にSだと薄く感じるのかな？
甘酸っぱいw

これぞNo6…
何だろう…
この深み。。。。

ヴィリジアン、三郷錦

ヴィリジアン
フルーティで飲みやすい

ビリジアン、白ワインっぽいがやはりお高い

ボトムクラスのR-type。
マスカットのような香り。
すっきりキレのある味

ミドルクラスのS-type
上品な甘みと後味はキリッと。

ハイクラスのX-type。
値段が高いだけに、あぁ。。という感じ。
誰でも飲めそうで飲みやすい。

新政カラーズのアース

新政 農民藝術概論2023 (陸羽132号)
やっぱりカルピスなんだよなぁ。ヨーグルトの上澄み。甘くてくどい。美味いんだけど、うーん ★4.3

新政 異端教祖株式會社 白麹仕込み(秋田酒こまち)
酸味すご！甘いのにさっぱり。甘酸っぱい。独特。ヨーグルトの上澄み。グレープフルーツ？すもも？ハチミツレモン？ 超華やかで香水飲んでるみたい ★4.8

新政 産土(アース)2020直汲み (陸羽132号)
すっきり華やかシュワシュワ。これ美味いな！ 新政の中でもくどいほどの甘さはなく、後味が比較的スッと抜ける ★5.0

新政 陽乃鳥 15周年記念酒
これすごい。乳酸菌飲料。ほぼスコール。最初にはいいかも ★4.8

新政 迦楼羅(カルラ) Private Lab Extreme 2022 貴醸酒 菩提酛
芳醇な甘々。味は重厚だけど、これはこれ？ ★4.2

新政 見えざるピンクのユニコーン 2021 (秋田県産 改良信交)
超絶華やか。甘々。日本酒じゃないほど 意味わからん ★5.0

新政 No.6 X-type (秋田県産酒造好適米)
ザ・フレッシュ！ すっきりすぎて別物。のどに突き刺さる香り。ちと甘い ★4.3

新政 低精白純米酒 涅槃龜2020 (秋田酒こまち)
あと引くあまさ。重いけど、酸味と少しの苦味があって、最後に米の味がする ★3.9

新政 天鵞絨(ヴィリジアン) 美郷錦 (美郷錦100%)
ほどよい酸味。華やかな中に、ちゃんと米の旨みが主張してくる ★4.3

新政 No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE II
シュワ華やかすぎてもはや桃ジュース。日本酒とかじゃない。甘さ控えめの高級ファンタピーチ ★4.5

亜麻猫 スパーク