新政

ヴィリジアン2022
甘目、飲みやすく美味しい

カラーズ　エクリュ　酒こまち
味わいというよりは舌の愉楽。透明感のある酸味と微細なガスからなるピリピリ感はクセになる。食中酒に。これはこれでまぁいいのだけど、古関杜氏の醸した酒が恋しい🥲エクリュでも十分深みがありました。
肴は酸味のある「エリンギとハムの粒マスタードマリネ」が相性良し🍄

秋田・秋田市の酒、新政
亀ノ尾100％使用
精米歩合 麹米45% 掛米45%
生酛・木桶・純米酒

Colors・Ash（水墨）は初。
開栓直後は酸味が主張してくるが
いい出来です。
特別な日ではないけど
中秋の名月を眺めながら一杯。
ええですわ〜(*´꒳`*)

No.6
R-type

新政　No.6 S-Type 2022

スッキリフルーティーな香り。やや甘くやはり白ワイン。

軽快で華やか。スッキリ爽やかな飲み口。キリッとした酸味と華やか米の旨みが広がり、スッキリとキレる。
マスカット、白ワイン、ややヨーグルト。
酸味をしっかり感じるが上品でいてスッキリ。とても飲みやすく、食事にも合わせやすいと思う。
めちゃ美味しい。
もしかしたらオリジナルのラインで1番好みかも。

NO.6 R-type

colors 天鵞絨 ヴィリジアン

口開の弱発泡感アルコール度低く飲みやすい

6番

新政 コスモス

秋田県秋田市の純米吟醸酒
新政No.6 X-type 生酒
2022-2023 Seasonl Theme
阿羅漢果

白いボトルが美しい
ワインを思わせる美味しいお酒
さすが新政！

NO.6 Fermen-type 2022

甘く芳醇な香り。フルーティーだが発酵感が強い。

口辺りのよい上品で蜜のような甘味。酸味がしっかりしていてジューシーだがとてもバランスが良い。紫八咫のようなしっかりしたコクがもあり美味しい。
しっかりとした甘味、酸味があるが、No.6のクリアなスッキリ感がしっかりと出ている。

元禄仕込みで少ない仕込み水で作っているため、甘味と酸味が強くでいるそう。水楢の木桶由来の香ばしさも大変良かった。

新政は大好きで、この1年色々とのんできたが1番好みの一本かもしれない。美味しすぎて味わいたいのにあっという間にのんでしまう。
買う事ができて、飲めて本当に良かった。

エクリュ
新政は全部酸味が強い
酸味系の日本酒は基本的に苦手です
けど、飲み口まろやかで飲みやすいのだけは間違いない

エクリュ

貴醸酒　陽乃鳥
精米歩合60% アルコール13%
濃い！甘い！美味しい！
香りは優しいが、フルーツ的な甘味と軽めの酸味。そしてなぜか濃いと感じるのにスッキリ切れてく。
あぁもうおつまみさえ要りません
ずっと飲んでいたい…

新政酒造のラインナップ中、最も甘口・旨口タイプとされる。同蔵の実験酒として位置づけられる「Private　Lab」シリーズの中で、最初にリリースされた。

ヴィリジアンラベル 生酛純米酒 2022
精米歩合50% アルコール13%
穏やかなメロンの様な香りが優しく口の中に広がり、透明感のあるキメ細かい味わいで適度な酸が酒全体を引き締る。
ずっと美味しい！すごく美味しい〜

バランス良い微酸甘と低アルでスイスイ呑めてしまう‼️

No.6 XType
精米歩合45% アルコール13%
透明感があり、かつ綺麗な酸味でいつまでも飲めるピーチヨーグルトでした…
想像はしてましたがめちゃくちゃうまい酒で、軽やかで爽やかで、温度変化しても旨味は変わらない
でも飲み屋では高い…一杯で四合瓶を買えるがな😅

低酒精発砲純米酒 天蛙
酵母 協会6号 度数 9度
酒米 あきた酒こまち 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.8 1680円/720ml
8月30日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムファラクト。キンキンに冷やし慎重に開栓。活性は大丈夫だったが、相変わらず発泡はしっかり。上立ち香は微かに爽やかなもの。炭酸&グレープフルーツで相変わらずスイスイイケて旨い。9月1日完飲。

少し濁ってる
どぶろくみがある

涅槃龜

涅槃亀（にるがめ）スパーク　頒布会
秋田酒こまち　88% 協会６号酵母
低精白純米　つみりの

酸味強い、美味しい生酒

フルーティで美味しい

秋櫻コスモス　2022

少しシュワシュワ、でも上品な口当たり。