石鎚

夏吟！りんごみたいな爽やかさ

穏やかで飲みやすい！👍

純米吟醸

4/18國際酒展
石鎚 純米吟釀 春之酒

一開瓶彷彿走入濃郁的花果園，入口帶有甜甜米香，尾韻乾淨清爽。

香氣：上
酒感：中

純米吟醸　プリンセスミチコ。
香りはかなりの若いメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さと苦味が感じられる。
後味はドライな辛さが続く。
余韻はない。

石鎚　純米吟醸　春の酒
春らしい爽やかな香り、甘味、キレで飲みやすい。
府中 中久本店 720ml税抜1600円

純米吟醸　プリンセスミチコ
食中酒にぴったりのバランス感
桜を愛でるような気品のある味わいが良♪

石鎚 純米吟醸 愛山50
地元愛媛の石鎚は少し辛いイメージがありあまり飲まないが、愛山が好きなのでチャレンジ。店員さんも少し甘いとのコメントを言ってたのでお買い上げ。早速開けると香りは控えめかな。青リンゴ？滑らかな舌触りで甘味がくるがしつこくなくさっと切れる。これは美味いな。限定のチャレンジ酒のようなのでもう一本買っとくかな。

石鎚酒造
石鎚
純米吟醸　緑

すごい良い香り

純米吟醸　美味しい

プリンセスミチコ　純米吟醸
しずく媛55% 東京農業大学バラ酵母PMｰ1 フィレンツェオステリカ

今週も一週間お疲れさん！
愛媛の銘酒で乾杯！

飲みやすくしっかりとした味わい。でも重すぎず酸味も強く無く旨味がつよい。

通常商品の「純米吟醸 備前雄町50％」をしずく酒として特別に瓶詰めしました。
このお酒は、全国でも限られた特約店にしか流通しない希少な銘柄です。
吸水が早い雄町の性質にあわせ、12Kgずつ丁寧に手洗いすることから始まり、丹念な手作業で仕上げました。
穏やかな香りに、奥深い雄町米の味幅のあるしなやかな旨味と、しっかりとした酸味が調和しており、食中でこそ活きる味わいです。

銘柄名：石鎚 純米吟醸 備前雄町50％ 袋吊りしずく酒 斗瓶取り
特定名称：純米吟醸酒
仕様：雫酒、斗瓶取り、火入れ
醸造元：石鎚酒造
生産地：愛媛県西条市
原料：米・米麹
原料米：岡山県産 雄町
精米歩合：50％
使用酵母：自家培養酵母
ALC度数：16度
酸度：1.4
日本酒度：+5.0

春の酒✨

すっきり感と旨味のバランスがよい

今夜もふるさと愛媛の銘酒で乾杯

グリーンラベル！
愛媛で飲む！

温燗で

ごっつい、、後味さっぱり

ほぼ水。割と好きやけど辛くない。

袋吊り　雫酒　斗瓶取り
純米吟醸　山田錦50

無濾過純米、まいうー

石鎚 純米吟醸 山田錦50 1925円/720ml
和食に合うスッキリ系で、香り高いお酒。ドンドン飲みたくなるお酒

特別純米　ひやおろし　備前雄町（麹）21％　松山三井（掛）79％
60% セキハナレ

ややスッキリ　キレ？　重厚さは感じない70%