磯自慢

特別純米　雄町。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい苦味と甘さが感じられる。
後味は辛さが続き、温度が上がると甘さが主体となる。
冷酒は飲みやすさが主体で冷やになると徐々に旨さに変わって飲み飽きしない酒に変わる。
酸味がかなり温度によって変わるので感じ方が変わっておもしろい。

純米吟醸 しぼりたて生酒原酒

磯自慢　別撰　本醸造　香り華やかで後味すっきり爽やか。バランスよく、くどさを感じず飲みやすい感じ。

大吟醸　水響華。
香りは熟したメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと程よい苦味が感じられる。
後味はドライな辛さが続く。
余韻はない。
飲み飽きしない非常に旨い酒だが、やや綺麗すぎるかな？

本醸造
別撰　山田錦

本醸造

美酒佳肴 酒地肉麟

撰抜・本醸造　駿光の雫
ごく僅かなミルキーな香り、さっぱり、酸の余韻、旨い

スッキリ、辛口、飲み口に甘み

串駒　大塚
あっさりしてて飲みやすい。

純米吟醸　酒蔵　いとうで買った。

純米吟醸 山田錦

別撰　本醸造。
香りは穏やかなバナナ香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと控えめな酸味が感じられる。
後味はドライな辛さが感じられる。
余韻はない。
以前飲んだ"本醸造"より全体的にまろやかで飲みやすいがアルコール感が少ない分物足りなさはある。
ただし、吟醸酒もしくは大吟醸と間違うかも知れない程完成度は高い。

磯自慢　本醸造？　山田錦
メニューには特別純米ひやおろし ってあったのに、注がれたのは本醸造…なんでやねん！
大阪　福島　ジャックとマチルダにて

酒米 山形産キヨ錦６５％精米
日本酒度：+4～+5 酸度： 1.2
静岡酵母New-5

特別純米青春。やや甘み酸味後味辛口めだが、食事に合わせるとややマイルドに。

幸多

磯自慢
純米吟醸　
まろやかな吟醸香と旨味
飲み口の良いお酒

別撰
本醸造　山田錦
特A地区山田錦60%
ほのかな吟醸香
アルコールのキレ
心地よい酸味

静岡・焼津市の酒、磯自慢！
兵庫県特Ａ地区東条産
特選山田錦100%使用の特別本醸造！
前回飲んだ磯自慢と同じ時に購入しましたが…
正直持て余してしまい、半年冷蔵庫で放置してましたが…
こ、コレは別物！
精米歩合もアルコール度数もスペックが段違い！
特選山田錦！スゴイです！

本醸造。
香りは穏やかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい苦味と上品な甘さが感じられる。
後味は苦味が酸味に変化しつつ米の旨味が上がってくる。
余韻は米の甘みが続く。
醸造酒にしてはアルコール感はかなり抑えめで日本酒の旨味を充分感じられる。
個人的には本醸造としては味、値段共にバランスは最高ランク。

純米吟醸
注いだ瞬間から香る豊潤なにおい。口に含んでも豊潤な香りと甘みだが、後に苦味とスッキリ感があり、スッキリ・サクサクと呑める。ものすごく旨い‼️

特別純米　磯自慢

誉富士　大井川の恵　薆瞬（かおるとき）
純米吟醸　55% 静岡NEW-5酵母

吟醸