磯自慢

純米 雄町55

2015.05.21
雄町らしからぬ酸味が抑えられた甘味とトロミが前面に出たお酒。不思議なタッチだけど、これはこれで美味い。

磯自慢雄町55特別純米。すっきりした口当たりながらも、深みのある後味で、香り系でもなく、淡麗辛口でもなく、口の中で旨い酒の味が広がる。結構好きなキャラクターのお酒です。

香りがついてこないと思ったら、9月出荷なので….

純米大吟醸
スプリングブリーズ42
兵庫県特A地区東条少分谷産の山田錦と
大井川の伏流水

特別純米 雄町 55
岡山(赤磐)産雄町を55%精米し仕込まれた特別純米の低温貯蔵生詰酒。甘みと旨み、とろりとした飲み口で、少ない酸と苦みが全体をうまく引き締めバランスの良い飲み口。

しぼりたて本醸造 生貯蔵 寒造り 磯自慢

使用米 キヨ錦100%
精米歩合 65%
日本酒度 +4〜+5
酸度 1.2
粕歩合 平均31%
使用酵母 NEW-5

特別純米 雄町55

口開け2日目
和食と合うな〜

とっても美味しく頂いています(^_^)v

特別純米 雄町55

華はない！（笑）堅実な旨さとでも表現すべきか？地味に美味しい、優秀な食中酒。いなきゃ困る名前のわからない俳優さんみたいな…

純米大吟醸 スプリングブリーズ42 最初飲んだ時は温度が低すぎたのか酸っぱい感じがしてどうかと思ったが、時間が経って少し温度が上がってきたら酸っぱさが消えて甘味が出てきた。うん、うまい。温度域のストライクゾーンが狭いのかな？

特別純米 雄町55%

フルーティー。飲みやい💚

旨い❗
冬季限定生酒が、くそ旨い❗
エメラルドは、旨いけどリピ無しだね🎵

特別純米。旨味が乗ってます。

純吟山田錦、流石のレベル。

純米吟醸
純米大吟醸よりは味があるな

純米吟醸生酒。ふくよかな旨味。

磯自慢 特別純米 雄町55

呑み口、スゴイ綺麗なお酒、粋酔日店長推薦のお酒(^_−)−☆

本醸造 @越後屋長兵衛

駿光の雫 選抜 本醸造
(静岡)

全然荒さがない、上品
辛め。

磯自慢・特別純米雄町55d(^_^o)SAKEコンペティション2015純米酒部門ナンバーワン、飲んだ瞬間に、舌触りがもう違います。水のようにさらりと、入りその後雄町特有の旨味がきます。レベルの違いがわかる日本酒ですね。これは美味い。はせがわ酒店からネットで購入！2日目、舌に酒が乗る感覚が凄い日本酒です。いやいやこれは美味い。

大吟醸 一滴入魂 美味しいとは思うけど値段考えると微妙かなあ。比較的入手しやすいしどうしても飲みたいとまでは。

吟醸 山田錦
初磯自慢。なるほど人気な訳だ。
とても綺麗なお酒。

しぼりたて吟醸生酒原酒

磯自慢らしい飲みやすい絶妙なバランス。