一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
秋田県の福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、清らかな水のような味わいが特徴であり、甘み・旨みとクリアな酸味のバランスが高く評価されています。香りは爽やかで穏やかなものであり、甘みと米の旨味が広がり、ジューシーで満足感が高い味わいを持っています。後味は程よい酸味で爽やかに切れ、飲み飽きしない印象を与えます。食中酒としても万能で、和食や洋食との相性が良いと評されています。
みんなの感想
美味しいお酒👍
純米吟醸
香り薄く、味薄い、ちょっと辛め
これはおいしい！！
甘め
癖なく呑みやすい。クリアな味わい。
強い米の旨味甘味なのにスッキリ呑めた
premium 2018 精米歩合45% すっきりとしたキレイな口当たり。どれだけでも飲めそう。
特別純米酒 ささにごり 生酒
甘さと酸味が深くておいしい！！
酒虹 2019.01.27
スイスイ みんな好きなやつ
半年と少し経過です。
一白水成さん初の貴醸酒です。
香りは酸とセメダインが入り混じり、ぶどうっぽさを感じます。
上品な甘味があり少し酸味があります。
なかなか美味しいです。
もう少し寝かせても良かったかなぁ〜
一白水成で一番好きな袋吊り。
フルーティな香りです。
少しトロミを感じる質感。
ジュワッと果実的な甘味が広がりジューシーです。
あまりアルコール感もなく、
ほのかな酸味と苦味もありバランス良く美味いです。
一白水成 槽垂れ
口に含むと甘みを感じ、後に心地よい苦み。キレも良いのでスッと消えます、次々と注いでしまう…
一升瓶がいつまで持つのか…
悪くはないがあまり好みではない
特別純米酒 良心
あきたくらす（秋田駅）
ささにごり
僅かに発泡感がある。さっぱり爽やかな口当たり。
一白シリーズで一番好きな銘柄。この値段は本当に良心的。是非とも定番化してほしい。
特別純米酒 ささにごり 生酒
膨よか且つ後味すっきり。若干酸味あり。
特別純米酒。生酒。
飲み口柔らかいが、香りはあまりせず。
純米吟醸 短稈渡船
純米吟醸。口当たり甘いのにすっきり綺麗な後口。連休最後の日飲み過ぎ注意。
薄濁り。美味しい。
特別純米 ささにごり
一白水成 純米吟醸 槽垂れ 生。生酒らしいフレッシュさ。フルーティで爽やかな甘さ。酸味はほぼ無し。秋田の酒は美味いです。
2018.12.26
一白水成いっぱくすいせい （秋田 / 福禄寿酒造）
Premium 2018（純米大吟醸）。香り高く濃醇だが、切れがいいのでおせちにも意外に合う。しかしながら、ローストビーフとの組合せにより、この酒の持ち味がより発揮されることを付しておきたい。
年越しはこのお酒。最高です。