いづみ橋

甘みもあるが後味キリッと

秋とんぼ　雄町
しっかりとした雄町の旨味。
少し感じる酸味がまた良いですね。
まずは冷やして頂きましたが、燗がお勧めとのことですよ。

蔵元の売店にて購入。

冷や：まろやかな酸味と微妙な甘味、透き通った米の上品な味

いづみ橋の中で一番のお気に入り
恵　青ラベル

純米吟醸
神奈川県海老名産
精米歩合58％

いづみ橋　純米吟醸　生酛　神力

神力100%純米吟醸。かなり濃厚ですねえ。豚の角煮がいいんじゃないでしょうか。

「泉橋 純米とんぼカップ」ワンカップシリーズ。香りは控えめ。飲み口はスッキリで程よい酸と旨みで美味いヤツです。

★★★
銘柄：秋とんぼ　山田錦
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019BY、2020.09
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：80%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：50℃
memo：秋刀魚塩焼き、焼き厚揚げ

いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒

いづみ橋 純米吟醸 桜にごり 愛山

愛山だったので。秋のお酒なのに桜とついてる。
酸味がきてうすにごりならでは、お米のふくよかな香り

秋とんぼ　雄町　生酛純米酒
熱燗から、少し冷めたくらいが美味しい。酸も有るがキレも良くなって来た

純米吟醸酒　神奈川県海老名市
嫁さんが会社の知り合いから聞いて、買ってきてくれました。
甘味のある香りの辛口のお酒でした。お燗でもいけるようですが冷やでいただきました。おでん、ヒラメのお刺身といただきました。
とても、美味しかったです！
1800円ぐらい

いずみ橋 秋とんぼ 雄町 生酛純米酒

とんぼ

★★★
銘柄：茜黒とんぼ 生酛 純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2017.02
使用米：神奈川県産亀の尾80%、神奈川県綾瀬市山田錦20%
精米歩合：70%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：熟成系
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,750
飲み方：12℃、50℃
memo：刺身、焼き厚揚げ

秋トンボ 純米

逗子からの帰りの電車
ワンカップ
純米
期待通り美味い、好みの味
ただ菊姫の普通酒には劣るか

202008 夏バージョン
白酒のスパークリング調ではあるが炭酸はない。すっきり、フルーティー。冷蔵庫で保管しても味おちない。偏差値60

20200726いずみ橋恵ブルー180ﾐﾘﾘｯﾄﾙ400円。これが基本の味！うまし。日本酒度+7.酸度1.5、精米歩合58%、アルコール16%
(個人偏差値60)

いづみ橋 とんぼラベル3号
〜山田錦 純米吟醸〜
〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜

夏ヤゴ　ブルー

いづみ橋　純米酒　原酒
夏やご　ピンク　生詰め

パンチ力しっかり！渋くて旨くて、しみじみする味。

冷や：どろっとした酸味と苦味から始まりガツンと辛口を味わう。厚みのある米の味で崇高な後味

夏ヤゴ　ブルー
純米酒原酒　精米歩合65％
神奈川県海老名　泉橋酒造

純米吟醸　愛山　桜〜うすにごり
兵庫県産愛山100%
精米歩合55% アルコール度16度
さっぱりしてて旨い。

★★★☆
銘柄：夏ヤゴ ブルー
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2020.07
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：65%
酒母：
造り：火入れ、原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：18度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,500
飲み方：12℃
memo：豚生姜焼き、枝豆出汁漬け

いずみ橋　夏やご　ピンク(生酛)
雄町100%

米の深い味わいはあるものの、やや硬い感じがするな。
夏酒というより燗酒の方がいいのかな？