いづみ橋

いづみ橋　夏ヤゴ　発泡にごり純米酒(泉橋酒造)　250ml

にごり酒はあまり好みでは無いのですが、これはまぁまぁ美味しいです。

小山商店　660円

甘み、辛みともにあり。
でもアルコール感が強くあり、おすすめというほどではない。
トンボの生まれる過程を、シーズン通してネーミング、絵柄を変えている。

いづみ橋 しぼりたて 楽風舞

フレッシュな雪だるま。

町田 日本酒ラボ5周年記念にて

しぼりたて楽風舞✨
☃️✨
新酒仕込壱号✨

ラベルかわいい

熟SWE 2015
生酛仕込　純米酒
海老名産山田錦100%
精米歩合65% アルコール度17度
日本酒度-4 酸度2.0
花冷えか冷や。珍しく甘い原酒の4年熟成。美味い。魚じゃなくて肉。コーンビーフで戦えるの

黒トンボ生酛 純米酒
滑らか且つすっきり味わい深し

秋とんぼ
さらさらと口の中に入っていく。
食中酒としてバランスがいい。
食事を引き立てる。

前に4合瓶で買った物の1升物

赤とんぼ　雄町

口あたりは柔らかく飲みやすい。
冷で呑みましたが、お燗がオススメとのことなので、明日はお燗酒で。

美味い！

恵
固いな～。飲んでて固いという印象。
燗でもつけたら変わってくるかな？

神奈川 いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸@銀座

特選 純米大吟醸 いづみ橋
生酛仕込み
40％精米 海老名産山田錦 醸造年:2017年

フルーティというよりは、繊細で優しい味わい。
一口目で、おいしい〜！！ってなる味

秋とんぼ　楽風舞
いづみ橋にしては軽いが、やっぱり燗がいい

★★★
銘柄：秋とんぼ 雄町
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2018BY、2019.02製造
使用米：自社田栽培雄町
精米歩合：65%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,750
飲み方：常温
memo：秋刀魚塩焼き、焼き油揚げ、蓮根のキンピラ、ポテトサラダ

秋とんぼ！
楽風舞！

秋とんぼ 山田錦 生酛純米 歩合80%
生酛らしい濃厚な味わい。熱燗でも飲んでみたい

秋とんぼ 雄町 生酛純米酒
精米歩合65％ アルコール度16度
やっぱり燗がいい

純米吟醸 恵 青ラベル 山田錦

いづみ橋晴瑠屋@晴れる屋

秋とんぼ 2018BY
神奈川県産山田錦100% 精米歩合80％ アルコール度16度
冷やでもいいけどやっぱり燗がいい。 どの器でもいろんな味が楽しめる

★★★
銘柄：いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：製造18.12、蔵出19.08
使用米：神奈川産楽風舞
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：冷酒
memo：マグロぶつ、枝豆豆腐、ポテトサラダ

とんぼラベル2号 山田錦 純米吟醸 生酛 槽場直詰め 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 18度
酒米 山田錦 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.1 1800円/720ml
9月1日開栓。志太泉との生酛飲み比べ。上立ち香は華やかな。口当たりはサラッと。先ず当たりが強い。甘味もあるが生酛特有の酸味が主張。最後は強めの苦味で〆る。飲み進めるとオリのクリーミーさもある。9月3日完飲。

夏ヤゴ ピンク
口に含み一口流し込むと豊潤な旨味が鼻に抜ける。
今夜は新鮮なカンパチをツマミに盃をかたむける。
更に奥行きのある旨味が五感を満たしていく。