いづみ橋

茜 いづみ橋 亀の尾 山廃 袋しぼり
海老名産の亀の尾を80%、山田錦を20%使用した精米歩合70%の山廃酛仕込みの純米酒
色はほんのり山吹色、ナッツのような熟成香がある、味わいは甘味はそれ程強くなく旨味があり山廃特有の酸味が強い、苦味を伴う非常にスッキリとした軽快な後味。
燗をつけると味わいは柔らかくなり苦味は抑えられじんわりとした辛口の後味が広がる。

活性にごり酒 純米酒 生酒
とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
〜大雪にごり〜
精米歩合80% 山田錦
強炭酸。シャンパン並みの炭酸。少し酸っぱさ感じる米の香り。
ふくよかでしっかりとした旨味と甘さ。炭酸強く夏に良い。

とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 粉雪にごり
純米吟醸生原酒 うすにごり
スッキリ辛口の酒。

少し燻製の香りがあるが、全体的にはスッキリした味。

いづみ橋 夏ヤゴ ブルー

吟醸香はありますが、まろやかで舌触りのいい日本酒です。

秋とんぼ　楽風舞
酒友からの頂き物。少し甘い。旨し❗
今年は時期がずれている秋刀魚と

秋とんぼ　楽風舞
酒友からの頂き物。少し甘い。旨し❗
今年は時期がずれている秋刀魚と

恵 青ラベル
キリッとした純米吟醸

いづみ橋 夏ヤゴ13 生酛純米 山田錦

恵　赤ラベル
辛口

お酒らしい❗

赤とんぼ。
純米吟醸。
ばくらいを肴に。
辛い。
ばくらいの塩辛さが強調される。
だか、大根おろしが加わると、サッパリした辛みに代わる。
ただ、旨みが何処かに行ってしまった。
淡麗ではなく、薄い感じ。
これは、久々のハズレ。

10月1日『日本酒の日』
ヤゴ MOMO13 (サーティーン)
生酛 純米酒 生酒

「秋とんぼ 雄町」生酛 純米酒 2016BY
今日は、冷や。明日 常温、明後日 燗。
◇二日目で常温→燗。お薦めどおり、燗が良し。

いづみ橋　秋とんぼ　雄町
広がる～！

水のようにスッキリ…

いづみ橋 夏やごブルー

夏ヤゴ 13(サーティーン)
ピンクのラベルです。可愛い。
サラサラで軽くサッパリしています。水のようなお酒というよりお酒味の水？個人的にはもう少し旨味があれば尚良しというところでしょうかσ(^_^;)
濃いめの味付けの料理と合いますね〜！
スモークチーズ、つぶ貝煮付け、うんま〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)
今度はにごり夏ヤゴ飲んでみたいです！
長谷川酒店にて購入。

純米原酒 恵 赤ラベル やや辛口、
甘み少々、旨味は原酒らしく強く堪能できるが、後味に苦味少々、
食中酒として美味しいかも。

恵　赤ラベル

夏ヤゴ MOMO 13

夏ヤゴ ピンク

神奈川のお酒です。
トンボの子供ラベルがカワイイ〜♪

クセがなく、旨い生酛ですよ！
ほんのりフルーティさも感じられます。

純米 無濾過生原酒
とんぼラベル9号 濃いです、
18度もありますが、旨美味しいです、
バランス良いと思います、

少々濃い食事にも負けないです、
純米生原酒を堪能したければオススメ。

いづみ橋 青ラベル
歌舞伎町夢酒にて