いづみ橋

純米吟醸　生酛　生原酒　雫ラベル
山田錦100% 精米歩合55％
アルコール度17度

恵 いづみ橋 青ラベル 純米吟醸
※2023.11

雄町しぼりたて純米吟醸酒
精米歩合55％ アルコール度16度
珍しく甘めの味。

純米吟醸酒　とんぽの越冬卵と雪だるまラベル
神奈川県産楽風舞100%　新酒できました
PARCO_ya上野久世福商店蔵元さん来訪試飲会にて購入

濃ゆい旨々
ふるさと納税の鯛しゃぶも生協の冷凍枝豆も良いけど、
成城石井の海老とイカのきのこたっぷりアヒージョ+シーフードミックス+ブラウンマッシュルームマシマシが一番合うかなぁ？
食中酒に良か良か
1,600円+税
美味いんだけどなぁ〜
拘ってるのも良く分かるんだけど
予算オーバーだし★4ではないかなぁ
ツレも★3つだって

後味ちと苦味

楽風舞 しぼりたて
酵母 ー 度数 15度
酒米 楽風舞 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.11 1,760円/720ml
12月11日開栓。R5BY新酒シリーズ。楽風舞は五百万石と食用米のどんとこいを親に育種。爽やかモワッとな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライで辛口。甘味は控えめでフレッシュ&ジューシーな酸味が主張。若干の苦味で〆る。12月12日完飲。

とんぼスパークリング
微発砲純米にごり酒
青とんぼ

kimoto black dragonfly Junmai

しぼりたて粉雪にごり酒　生　純米吟醸　まったり

いづみ橋
ロピア別誂？肉に合う純米酒
１年前のお酒を999円で投げ売り。
可もなく不可もなく。

生酛　純米吟醸

酒米:雄町
精米歩合:50%
アルコール分:16度

ちょっと重め
ナッツ感があるので麹の味が強そうで酸は感じない

なかなかクラッシックでごわす！
インフル明けなので味がわかってないだけか🤔

秋とんぼ　楽風舞　純米吟醸
最初に酸味と甘み、次にややドライさと米の旨みを感じ、後口はスッキリ。うまいんだけどなにかインパクトに欠けるような…

恵袋しぼり

秋とんぼ　雄町
生酛　純米大吟醸
酒米:雄町
精米歩合:65%
アルコール分:16%

冷酒でも美味しいが燗酒にするとさらに旨みがでて美味しい

フルーティ

いづみ橋の「秋とんぼ」
いわゆる辛口のお酒。それだけだとすごく好みっていうわけじゃないけど食事の味を膨らませてくれる感じ！熱燗も良さそうなので今度試してみよう☆

秋とんぼ　山田錦　ぬる燗美味い

秋とんぼ 純米吟醸 楽風舞

秋とんぼ　楽風舞　純米吟醸
そんなに厳しくない。ぬる燗で酸味が出てくる

純米吟醸　カワサキノサケ。辛口、香り抑えめ、酒らしいインパクトのある味わい。

魚國@小田原

夏ヤゴ13 純米酒生酛　山田錦
精米歩合65％ アルコール度13度
雄町よりすっきり系。口開けは酸味が強かったけど翌日は味乗りあり

Amori 古城錦 純米吟醸 限定酒 精米歩合50％ ﾊﾞﾅﾅ香 やや淡麗甘口 ｺﾊｸ酸 ｸｴﾝ酸 さっぱりしているやや苦味あり ｷｳｲの様な味わい

夏ヤゴブルー純米原酒
アルコール18度
しっかり味

穏☆★☆☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆☆☆★☆重