善知鳥

酒を語るには早い自分ですが、一言で言うとなると。
「すげーうまい😋」
ご馳走さまでした

大吟醸

メリークリスマス
これで新年まで楽しもう。
皆さま良いお年をお迎えください！
チリチリ感少し有りながら口に含んだ途端に強烈なフルーティーさ、そして微睡む旨さの後キリッと余韻を引き締めてくれる。
呑んで良かった…

大吟醸！

大吟醸 一年に一回しか出回らないらしい

うまし

㊗️🥇メダル 小平奈緒
大吟醸 百四拾
華思い35％精米。すっきり軽く、酸味がスッと切れて後味もいい。

善知鳥 大吟醸

使用米 山田錦40％精米
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール度 15度以上16度未満
容量 1.8L
価格 8,190円（税抜き）

善知鳥・百四拾・大吟醸(*ﾟ∀ﾟ*)ああああ！美味い😋やはり大吟醸最強か？綺麗な味わい、キレ、旨味、少しのチリチリ感！最強だ！全盛期の具志堅用高のような、日本酒🍶それではかんぱーい❗️

花の香りがふわぁっと広がる。
でもさっぱり。
口に残らないからあっという間に飲めちゃうお酒

爽酒
純米大吟醸
匂い無し、旨口
💴1000

純米系ではないが、香り高くスッキリ旨い。

善知鳥 大吟醸 百四拾 青森県内限定販売
優しい甘味が心地よい
その甘味を引き立てるように
控えめな酸味がバランスを取る
苦/渋味や雑味も少なく飲みやすい
辻村(つじむら)酒店でネット購入
720ml（冷酒）

メロンのような華やかな吟醸香。そしてスッキリ呑みやすく、しかも味わい深い。田酒の蔵が醸す、青森県限定酒。

大吟醸 百四拾 善知鳥（うとう）

吟醸。田酒でお馴染み西田酒造の別銘柄「うとう」。田酒と2本セット。戦前主流だった幻の酒好適米「辨慶」100％。上立ち香豊かなバナナ(？)香。口当たり辛く、フルーティな旨味が広がり、田酒らしくキリッとキレる。吟醸ながら、あまりアル添感を感じない。

善知鳥 吟醸

👍🏻

辨慶と言う復活米！この酒米楽しみだ

大吟醸 山田錦
年に一度の贅沢、お正月用のお酒、今年はこれ。さすがに高精米なだけあり、すっきりした飲み口。ほのかな甘みと旨みがあり、甘い余韻でキレていく。これにして良かった。いくらでも飲めそう。

善知鳥 吟醸 辨慶100%使用
【田酒/純米吟醸/辨慶とセット商品】
優しいフルーティーな含み香で
サラサラ滑らかな酒質
アル添らしくスッキリ旨いが
適度な深みもある
田酒（純米吟醸/辨慶）より好み
4〜5の評価
いずみやでネット購入
720ml（冷酒）

善知鳥・大吟醸・百四拾d(￣ ￣)品のある吟醸香、ほのかにメロン🍈のような味わい、優しい甘みからの、スッキリした味わい、やっぱりウマイ。あー幸せ、それではかんぱーい❗️

酒の会 西田酒造祭り(^^)

田酒との飲み比べも面白いけど、一升瓶で欲しい

田酒の西田酒造 大吟醸 善知鳥 百四拾。流石の美味しさ。旨味が溢れる味わいですが、派手さはなく奥ゆかしい感じ。本当に丁寧に作っているんだなぁって伝わる味でした。

この清らかな味、大ファンになりました。