梅錦

生酒。ほんのりとした甘み。ややアルコールのきつさが鼻に抜けるのが気になる。

山川流 しぼりたて 生原酒 純米酒 720ml 2018年1月16日購入 初めての愛媛県のお酒です。美味しい、飲みやすい、あと味スッキリです。

111/28日に飲みました。愛媛は四国中央市 梅錦山川 梅錦 吟醸酒 つうの酒。ほのかな辛さと米の旨味のバランスが丁度良く、料理に寄り添うお酒。とても飲みやすい。

珍しい愛媛の酒❗新酒の良さを楽しめた。

純米吟醸原酒 酒一筋

製造年月17.2

光久。

梅錦の純米吟醸原酒 ひやおろし

普段は香川の地酒を中心に飲んでますが、たまには他県の酒を・・・と買ってきました。

香り控え目、辛さも程々で癖がなくスッと飲める酒という印象。

古酒を初めて飲みました。
泡盛のような風味がします。
苦味が少なくまろやかなのみ口。

超辛 純米

純米吟醸、封印酒。フルーツのような香り豊かな美酒です。

香り良い、おいしい。

愛媛へ行く時は外せない酒です。愛媛名物のじゃこ天に合いますね。やや甘口なお酒。辛口好きな僕には少し甘く感じましたが。

蔵開という、生原酒。ピチピチのスッキリ系？あんまり西のお酒っぽくない。

酒場の女房の盗み酒

酒屋の女房の盗み酒

梅錦 純米吟醸 ひやおろし
旨いです。明日はキンキンに冷やして飲んでみます。

初呑み切り。
清涼感溢れる外観。少しアルコール感あるが甘味も感じられ、スッキリ飲める感じ。

七夕の夜は、ささのはさらさら。
みなさまの幸せが続きますように。

とても綺麗なラベル

さらっと流れるようです。

パシフィックセンチュリープレイス「郷海酒宴くえ」にて

一升瓶2,356円。薄い旨口酒。お燗がいいのかな？

バッチリ 生熟

純米酒 山川流

香りはなし
口当たりは優しい
後に広がる旨みはまずまず
少しアルコール感は気になる

シマヤにて購入 720ml 1100円

米の匂いが良く香り、その種の酒かと思いきや飲んでびっくり天然水のようです。

純米生酒。甘酸っぱい飲口、燗で辛味と旨味が立ち、甘みと苦味が後に抜ける。

梅錦 大吟醸 究極の酒
杜氏の粋を究めた酒。山田錦30%磨
口上にはフルーティーと書かれていたけどチーズ等の旨味感じる味わい。
酸3旨3渋2