梅乃宿

限定生原酒　純米吟醸
精米歩合 60% 17度

1月瓶詰 やはり梅の香りがする
アルコールが濃いい感じ

このゆず酒はスッキリしていて、ほのかな香りが心地よい。

温燗で

阿部野 明治屋 普通酒 樽酒

純米　彩　安定した旨さ

葛城

梅乃宿 彩(いろどり) 純米 赤ラベル
綺麗&滑らかで精米歩合70%とは思えない。変なゴツさがなく純吟〜純大吟醸の様。特に甘味が良い。次第にジューシーな酸。常温に近づくと甘酸っぱさ。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米アンフェインドサケ　ウォーム

梅乃宿 unfeigned sake

2020/12/18 ＠tabi 体調○
今風の綺麗で飲みやすい甘さ

麹のきいた生原酒。

鉄楽人　超辛口　生原酒

純米吟醸　香りよく味わい深い😃　さすが美味しい

蔵開き限定ネット販売シリーズ　大吟醸精米歩合35％　すっきりしながらも旨みも両立してる感じがスゴい　久しぶりに感動

蔵開き限定酒　純米大吟醸　旨すぎる　さっぱりではなく旨みも感じる　ネットで限定購入　買ってよかった😄

梅乃宿 純米アンフェイドサケ
精米歩合70%

アンフォールドサケ純米大吟醸。甘口すっきりやや苦味。

結構甘めかも？喉に優しい味。

英語で「Ungeigned dry」（飾らない辛口）と名付けられた一品。なるほど、これは淡麗であり辛口であり、確かに飾らない。これを昭和では「男の酒」「武骨な酒」などと表現したのだろうが、令和の現代においては「Ungeigned dry」（飾らない辛口）になるらしい。旨し！

旨味がすごく強い。でもゆっくり飲むと美味しい

「日本酒 暮六つ」姫路
純米吟醸/奈良県
フルーティかつコクがある
「自宅」
純米
飲み口が良く濃厚な旨味と甘み

梅乃宿 純米吟醸 高島雄町100% 生酛 無濾過生原酒おりがらみ

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

さらっと飲める！薄い甘口フルーティ、酸味ありって感じ！4.5！

こんな時間から飲み始めるとは。。。
今日開栓はあべたやオリジナルの梅乃宿◎
昨日開栓の楽器正宗雄町と飲み比べてますが、方向性は非常に近しい。微発泡、余韻の苦味。中間の甘味は果実系のジューシーな甘味なのが楽器正宗に対して、梅乃宿は砂糖を煮詰めたような和三盆系な味わい(’-’*)♪

「梅の宿 梅庵 for your Smile」奈良の酒屋「あべたや」さんの日本酒頒布会５月の１本。香りは華やかです。飲み口はシットリ、やや厚みのある旨みと甘みが余韻を残して後味もジンワリ。

ちょーフルーティ

最初は軽口だが喉奥ではずっしり。意外に翌日に残った。@ 家飲み（5月5、7日)。