裏鍋島

なかなか出会えない「裏鍋島」（ラベルに注目！）うまし！

ニコラ 2016.09.22

純米吟醸

裏鍋島〔ラベルを裏から透かして見る〕、吟醸造り純米酒、隠し酒

まったりとした余韻が、正に甘露、大好きな味です。

町田の日本酒ラボ、二周年記念の特別酒、〔流石、太っ腹です。〕

凄くブルーティー

裏鍋島 純米吟醸 生酒
言わずと知れた、走りぜめブレンド。

甘味、旨味、酸味、濃醇。
複雑な味！

純米吟醸 生酒
表も裏も外れが無い銘柄ですね。

昨酔の友四人目。口に含めば、想像した通りの甘味。(*^o^*)　どうもmoonシリーズの新作？の試作品との事で、現製品ラベルを流用だそうで。(笑)

まず香り良し。口に入れると甘みが広がり爽やかな味わい。甘さがあり女性受けすると思う。ただ、ここからのキレがないように感じる。

純米吟醸生　山田錦雄町五百万石50%
荒造り責めのブレンド
荒の苦味かるくあるけど全体的には旨口

これは美味しい。芳醇な香り。

隠し酒 誰が隠してたんだろ？

純米吟醸生酒。優しい甘酸っぱさがふわりと広がる。喉元を過ぎる酸味が心地よく、旨味とほんの微かな苦味を残し。

いつもの酒屋さんで見つけてしまった。買う予定は仙禽だった！が手にしてたのは『隠し酒 裏鍋島』(^O^)／⁉️
ちょい辛口。でも美味しい。不思議やね〜‼️

純米吟醸 生酒 隠し酒

あらばしり と せめ をブレンドした酒との事。鍋島にしては香らず、含むと、お〜美味い❣️ここの店主は鍋島マニアなので冷蔵庫熟成がたんまりとあります。連れの特別オーダー酒。某日本酒バー@四谷三丁目

びっくりする 旨さです。さすが 鍋島です。

リンゴの蜜の部分だけを集めた汁のようだ！

今宵の友三人目。日本酒で甘味を醸したら欠かせない蔵の裏。今年はなんと、奈良の風の森との至福の比べ。ヽ(^o^)丿　比べると、風の森愛山より粘着質な甘味と感じながら。けど、このレベルは、個性と評して問題無し。<(_ _)>

まろやかな甘み

隠し酒 純米吟醸 生酒
飲み口は穏やかで中盤から甘さを感じ舌の上で余韻が長く残ります。

開栓後甘さが抑えられ旨味が乗って来ました。
いい感じになりました。

表の前に裏飲んじゃった

裏~★

純米吟醸 生酒 隠し酒
初めて感動した十四代の生酒を思い出した。もう少し膨らみと複雑な旨みが加わっている。最高。10店

純米吟醸生酒 濃い！旨い！！

純米吟醸生酒。隠し酒。
派手だけどクドくはない。
含んだ瞬間に口全体に広がる。
濃醇マックス◎
ここ最近のお酒では一番好み。
桜木町ぴおシティの「かぐら」にて。