栄光冨士

SNAKE EYE 純米大吟醸無濾過生原酒
2023BY 精米歩合50%アルコール17%
白ワインを想わせる上品な酸味に白ブドウの様な爽やかな甘み、上品な飲み口で全体的にドライな味わいが特徴。こちらも方が落ち着きのある香りどこ、後味は、アルコール感のさっぱりとしたキレ味で和食はもちろん洋食にもピッタリ！
白ワイン用酵母で醸した一本！

SNAKE EYE 純米大吟醸無濾過生原酒
2024BY 精米歩合50%アルコール14%
白ワインを想わせる上品な酸味に白ブドウの様な爽やかな甘み、上品な飲み口で全体的にドライな味わいが特徴。後味は、さっぱりとしたキレ味で和食はもちろん洋食にもピッタリ！
白ワイン用酵母で醸した一本！

純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪。やや甘み酸味強め後味辛口やや重め渋み乳酸感。

10/5 安定の好きさだった

【SURVIVAL-サバイバル-】山形県
軽やかな飲み口からキレがやってくる。バランスがとても良い

栄光冨士　GRAVITY 純米吟醸無濾過生原酒　華やかな果実味と瑞々しくジューシーな旨味のバランスで栄光冨士らしいお酒！後味のキレも良く普通に美味しい

純米吟醸無濾過生原酒SHOOTING STAR 夏の流れ星2024。甘み酸味やや苦み後味やや辛口。

栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒
山形県産 つや姫使用生酒
秋の肴によく合います。

朝顔ラベル
これは燗酒にすると美味いんですってよ

華やかでうまい

栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 限定品 (五百万石)
華やかでふくよかで、でもキレがよい。温度が上がるとキツめになる ★3.8

栄光富士 サバイバル

マグマ

純米大吟醸 熟成蔵隠しひやおろし
酵母 山形酵母 度数 16.9度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.6
5BY 6.8 1,980円/720ml
9月23日開栓。ひやおろしシリーズ。甘く妖艶な上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、強めの酸味。辛口系だが下支えの栄光冨士らしい甘旨味でいつもの力強感じの味わい。9月25日完飲。

フルーティーさが美味い😋
天狗の枝豆と、砂肝焼きと！

クリムゾン・グローリー　ピンク・サファイア　純米大吟醸　無濾過原酒
はえぬき　50% 赤色酵母

闇鳴秋水
純米大吟醸
無濾過生原酒

ひやおろし純米大吟醸。酸味やや甘み後味辛口。

栄光冨士　ひやおろし 熟成蔵隠し　純米大吟醸 無濾過原酒

クリムゾン グローリー

今回は辛口。

栄光富士 純米吟醸 GRAVITY
出羽の里 100％
精米歩合 60％
16.8度
富士酒造　山形

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 17.1度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -3 酸度 1.8 アミノ酸度 0.4
5BY 6.7 1,980円/720ml
9月3日開栓。栄光冨士の中でも安定の人気を誇る酒未来。上立ち香は甘モワッと。口当たりはやや丸み。先ず濃厚な甘味に若干の酸味。相変わらず濃醇な味わいだが、いつもと比べると控えめな苦味で〆て旨い。9月5日完飲。

サバイバル2024純米大吟醸無濾過生原酒。甘にがやや辛口やや酸味。

【七星】純米大吟醸(精米歩合50％)、無濾過生原酒、山形県産出羽の里100％、日本酒度−12.0、酸度1.6、アルコール分16.8度