栄光冨士

ありがとう

辛口純米 アスタリスク
旨味の中、後味に残る辛口が印象的。そして米の味、何より水の味が活きています😋やや薄味ですが飲みごたえもちゃんとあります。

純米大吟醸熟成蔵隠し
次々と凄いのが出てくる蔵ですね。いろいろ考えておられるのでしょう。本当に感心します。

栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水
南国フルーツを思わせる香り。含むと酸味を伴った濃厚な甘味を感じる。柑橘系の甘味。自分が苦手な辛苦渋が少ないので個人的には飲みやすいです。

ラブマウンテン

使用酒米 日ノ輪
まろやかで口に含むとさらっと広がる感じ。

華やかさと甘味の栄光冨士。もうちょい甘味が少なくてもいいかなぁ〜

純粋大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
出羽の里38% 山形酵母 日本酒度±0
去年より甘さは控えめ
好きなんだよね、これは一升瓶で買って一人で飲む

闇鳴秋水。すっきり飲みやすくて、旨味があるなあ。

日乃輪 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士 純米吟醸無濾過生原酒

栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 星祭

栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 SNAKE EYE

栄光冨士 純米大吟醸生詰原酒　熟成蔵隠しひやおろし
ひやおろしらしく香りよく味もしっかり

純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 超限定

シューティングスター、好き。

サバイバル(笑)
ネイミングに笑ってしまうが
これ美味しかった～♡

純米吟醸無濾過生原酒限定秋酒。口当たりなめらかでかなり甘め、ごく軽い酸味と苦味、どっしりとした飲みごたえのある酒。

栄光富士 日乃輪2017 超限定
純米大吟醸、無濾過生原酒
使用米 つや姫、米、米麹
精米歩合50% アルコール17%
色ほんのり黄色、香りほのか
日乃輪は、一年ぶり！

初手、芳醇な味わいが口腔に広がりる濃厚な旨さの本流で、ズドンと存在感ある。
ニノて、強い甘み旨味の後に、酸味が醸す旨味が出てきて楽しい。揺るがぬ王道感な味わい。
相変わらず、濃厚で美味しいオススメです。
三杯目くらいでも、大丈夫なお酒です。

±0甘旨口で後味スッキリ。
もみいかと合う。

[ポイント]２日目
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

日乃輪 出荷数量限定 純米大吟醸 無濾過生原酒
口の中で冷やから温度が上がると香りと旨味が強まる。日にちが経った時の変化が楽しみ。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

心鍵 純米吟醸
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
アルコール分：15~16度
使用酵母：山形酵母
醸造年度：ー
製造年月：2016.10

つや姫100%の日乃輪
スペックは日本酒度＋5.0 酸度1.6
ですが、辛さは程よくさらっと
飲めました。