大倉
大倉本家
みんなの感想
きつめ
茂太☆4.5
真由佳☆2
山廃純米大吟醸 直汲み
無濾過生原酒 30ＢＹ
口に含むと熟成感のある甘味と旨味がある濃醇な原酒。後半はすっきりとした味わい。
30BY 純米生酒 なつうらら
酸味と米の旨味がしっかり！うまし
千里山すっぽん 2019.06.01
源流 水酛純米 コンセプト ワーカーズ セレクション
ドスンタイプ
熱燗でシュワシュワと来て
少し落ちると酸が来る
山廃辛口特別純米 直汲み無濾過生原酒 オオセト
辛口山廃特別純米 無濾過生原酒
愛山100%
特別純米 あらしぼり
大倉 山廃純米65% 陽の光 直汲み無濾過生原酒
含み香が、口中に広がり、やや酸味がある濃醇な味わい。
多摩市 唐木田駅 蕎千花(きょうせんか)
大倉 山廃特別純米 辛口仕上げ直汲み
大倉らしい酸が際立った酒。
ただ、酸味に旨味が負けている印象で、もう少しバランス良い方が好み。でも、熱燗は美味かった。
甘口
しょっぱいおつまみと◎
やや酸味ある華やかな香り、旨味濃いがす〜っと喉に消えていく
特別純米 あらばしり
天王寺 たゆたゆ
大倉 特別純米 あらばしり
今年の大倉さんの第一弾。
速醸酒ですが、酸が心地よい大倉らしい旨酒です。
コスパ含めて４星！
特別純米 無濾過生原酒 槽場直詰 あらばしり
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：2.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18度
使用酵母：協会701号
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01
オオセト60%
＠うまっしゅ 奈良市
愛山 山廃特別純米 無濾過生原酒
特別純米 あらばしり
米は香川のオオセト100パーセント。ほんのりとした甘さと発酵ガスのキレが特徴。後味は蜂蜜のような甘さ！アルザスのリースリングや、貴腐ワインっぽさもある。。
3.57
奈良のお酒は変態的に美味しいのが多いなと
山廃特純 直汲み無濾過生原酒 29BY 愛山100%
水酛生(みずもとなま)
生酛よりは飲みやすいですな