大倉

特別純米 無濾過生原酒

H27BY 仕込み第5号 純米吟醸 五百万石

ちょっぴり酸味、じわじわくる甘さ

純米 燗酒 酸味が多い

大倉　山廃純米吟醸　無濾過生原酒
中取り　山田錦
かなり好きな味わい。完成度高い！

雄山錦50 純米大吟醸 山廃 無濾過生原酒 中取り

フルーティではなく、ドシんとくる感じの上立香
優しい酸味と米の風味で円やかな甘味。
スペック…無敵やねw
でもスペックからすると少し期待外れかなぁ。
もっと「ガツーン」と旨味が来るかと。

陽の光 山廃純米 無濾過生原酒

大倉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒
坐空Ⅱ＠20151127

熱燗にて美味しく頂きました！

山廃純米吟醸 無濾過生原酒 本生26BY 備前雄町
無濾過生原酒らしい、濃い味がするが、甘みと旨みのバランスが良くキレも良い。とても美味しい。

袋吊り斗瓶囲い 特別純米 生原酒 備前雄町
うんまーい♡♡♡

キリッ

純米吟醸

最初の写真右

大倉
山廃特別純米　備前朝日
無濾過生原酒
旨い奈良のお酒

山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒 備前雄町 25BY 製造年月日26.11
2015.10.27開栓
香りから麹、濃ゆコク旨酸！今後楽しみ♪

11.15 あ〜、濃くて奥深。旨味ととろけた酸味苦み、旨〜（≧∇≦）

12.12 常温でちょっとツンツンした酸味が気になるし、ざらつく。

2016.02.24 上燗で。ちょっとアルコール感が強い。イカの一夜干しと合う、からの、燗冷ましにイカどぼん、うーんまー（≧∇≦）

特別純米無濾過生原酒26BY 伝統的日本酒が洗練されるとこうなる。

山廃
しっかりした味わいに甘さもぐっとくる。
後の方に酸が少し残る

大倉さん こだわり過ぎてるよね生原酒

山廃純米吟醸 山田錦
無濾過生原酒 あらばしり
絞り機のふなくちより、圧を加える前に自然に垂れてきた部分を、タンクに移さず、そのまま直に瓶詰めされた、まさに生まれたてのお酒。

陽の光
山廃純米

陽の光
山廃純米

奈良 大倉さんのひやおろし
雄町なのに爽やかでキリッとしてる。何か真面目な酒ですね。
でも奥には米の雑味（失礼旨味）がしっかりとしてます。

燻製とのマリアージュ(^ ^)

米の旨味と酸味を芳香が包んで行きます。幸せです。
札幌の参醸倶楽部さんにて

『辛口山廃特別純米 無濾過生』

口に含むとガッツリと効いた酸味が特徴的で、後味はしっかり飲みごたえのある辛口。

米の旨味と酸味が一気に広がる。冷めると甘酸っぱさが立ち爽やかな感じに。