大盃

純吟中汲み　しぼりたて生
甘味控えめ、新酒らしくピチピチでフレッシュ！

Macho 愛山純米80% 生
通称セクシーマッチョの生酒。ポンっと小気味良い音とともに開栓。香りは控えめ、柑橘のニュアンス。口に含むとピチピチと微炭酸の刺激。
そこからどっしりと、低精米らしく豊かな旨味が広がり、若干の酸味・渋味がアクセント。ドライなキレにもつながっています。
炭酸も相待って、ビールのように飲める一本。食中酒としての最高のポテンシャルでした！

純米吟醸酒

【原材料名】米　米こうじ
【原料米】日本国産100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【製造年月】25.12

特別純米原酒 桶五十三号

【アルコール分】17度
【精米歩合】60%
【原材料名】米　米麹
【原材料】日本国産100%
【製造年月】25.11

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大盃 春しぼり 純米吟醸

男マッチョ。
米サイダーみたいなお酒。
いくらでも飲めそう。

Macho 純米 菩提酛 90%
アルコール分14度
精米歩合90%
製造年月2026.01
マッチョの菩提酛、菩提酛好きにはたまらない低精白
らしい乳酸感、開けたてはややセメダインも、時間を置くと酸が効く
うんまい
わたご酒店 2.2k税込

濃厚、甘酸っぱい、酸っぱ美味い

特別純米、吾妻玉苗
メロンの様な味わいで少しの苦味、個人的にこの味わいでコスパも良いと思います。

初めての大盃なのに、つい癖で菩提を選んでしまった。。
上立ち香はワインビネガー、含めばセメダイン、マスタード、マスカット、蜂蜜、シダなど。かなり複雑だが色の淡い要素満載。香りも驚くが舌触りが蜂蜜そのまんまなフルボディ。ソーテルヌみたい。微炭酸の存在を置いてけぼりにするくらい前衛的で濃厚。絶対ブルーチーズが合う！！
燗では米の香りが引き立つ。日本酒らしさを初めて感じつつも含めばロ万的な甘さ主体の味わいで旨味も大変良い！菩提系でかなりテクニカルな一本。サイフのキャッシュ不足が悔やまれる一升瓶推奨酒。

二兎

【Macho】純米酒(精米歩合80％)、愛山100％、アルコール分15度

四万の雪清水　氷点貯蔵
辛口の重めの酒。でも貯蔵している分、角はない。
濃い味のツマミに合う感じ。

Macho ?
精米歩合 70%
アルコール分 15度
製造年月 2025.11
久しぶりのMACHO
飲みやすいのにコクがある。
わたご酒店 1.87k税込

初の大盃の垂れ口。
ネーミングからして美味そう。

開栓して注ぐと、フレッシュな
吟醸香が立ちあがる。
香りもだけど、
味も洋梨🍐の様な感じ。
ガス感もあるので、洋食に合う。
翌日にはガス感はほぼ無くなるけど、そうなると旨みが濃く感じれてGOOD👍

美味しく頂きました🙏

購入額　¥1870（720ml）

香り甘い、旨みしっかり

ヌーヴォー 純米吟醸 生
洋梨の香り。チリチリ＆ふくよかな甘が後ろ酸と腕を組んで広がる。平薄苦と微辛でみんなをさらってゆく早切れ。洋梨とピンクグレープフルーツ様の果物感に滿ちる口福がたまりません。バタピー、甘爽。生ハム、甘旨爽苦◎。＆チーズパセリ、甘旨淡均抜群。チェダー、甘痩早切脱帽！実は控えめ低アル14度なんですね。引きのスムーズさが◎◎！さっぱりというかサラリ。さっきまで確かにいたのにいなくなってた成瀬あかり、みたいな。
四合1900

マッチョ
今回は炭酸でした。これはこれで。

飲み口良し　後味ずっしり

銘柄：大盃 純米吟醸 × 群馬いろは
• 蔵元：牧野酒造（高崎市倉渕町権田）
• 精米歩合：60％
• アルコール度数：14度
• 特徴：メロンやバナナを思わせるフルーティーな香り。
　穏やかな甘味と酸味で、食前・食中どちらにも合うタイプ。
•群馬の名所や伝統文様をモチーフに、県内限定のコラボ商品。
🗻 群馬いろは　群馬県の魅力を発信するブランドで、県内蔵元とコラボした限定酒シリーズを展開

昔ながらのお酒
どしっとくる

牧野酒造は元禄3年（1690年）創業。 
• 当初の銘柄は「長盛」などと言われており、酒蔵の先祖が江戸時代末期に、幕府の遣米使節として渡米した 小栗上野介 忠順（おぐりこうずけのすけただまさ）に随行していたという伝承があります。 
• その「無事帰国を祝うために大きな盃で祝杯をあげた」というエピソードが銘柄名「大盃」の由来とされています。

今宵はベーシックな大盃の特別純米で乾杯。熟した和梨のようなフルーティな香り。銘柄に明記はありませんが、吟醸作りということなので納得。口当たりは意外にもふんわり軽やか。そこからゆっくりと舌の上に濃厚なコメの旨味が広がります。甘味とのバランスも良く、単体でも、食中酒でもピッタリな、ユーティリティな味わい。キレはほどほど。仄かに余韻が残るのは、個人的に好みです。手頃な値段ということもあり、トータルで完成度の高い一本。ぜひデイリー日本酒に。

少し乳酸、めちゃうまい、買い

旨い、

大盃　純米　雄町　黄色macho
→ 買って呑むのは初です。精米80の黄色マッチョ。開栓時にキャップが飛びました。
含むと、発泡感と味の広がり具合がまるでスパークリングワインのよう。大人のサイダー系はかなり呑んできましたが、こいつはもはやワインですね。

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大盃 純米ひやおろし 月見酒🌕