大盃

酸味ある バナナ系

純米、雄町、精米歩合80%。高タンパク、甘くて、粗くて、力強い。

純米吟醸　古式生酛
山酒四号

純米吟醸 春しぼり
お気に入り「大盃」の限定品。開栓するとすぐ分かる、強めのガス感。熟れたメロンのような果実香、それでいて、くどさを感じさせないのが大盃の素晴らしいところ。口に含むと炭酸でピッチピチ。刺激が収まると、次はこちらの番だと言わんばかりに、コメの旨味・甘味がぶわっと広がります。この駆け引きといいますか、炭酸と味のバランスが秀逸の一言。シチュエーションを選ばず、飲んでいただきたい一本。

純米愛山　80%
ラベル通りマッチョな仕上がり
骨格がしっかりしているが重さは無いので飲みやすい
洋梨やパイナップルの風味で程よい酸味と辛さが◎

MACHO 山田錦 純米 80%
牧野酒造の低精米シリーズ。酒米の王様「山田錦」を使った、通称キングマッチョで乾杯。
開栓するとかなりのガス感。穏やかな柑橘香。口に含むと軽やかな口当たり。炭酸も相まって、とても爽やかです。
そして、雑味を抑えつつ、コクのある味わいが秀逸。どっしり芯があり、食事とがっぷり四つのマリアージュを楽しめます。
ハズレのないマッチョシリーズ、非常にオススメです！

しぼりたての新酒をパストライザーにて火入れをした純米吟醸
メロンのような香りと甘味、酸味のバランスが調和した仕上がりです。(蔵元より)

数量限定品で1回火入れだがフレッシュ

■精米歩合：60％
■アルコール度：16度

甘すぎ

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大盃Macho 純米雄町80% 生

ジャケ&愛山で買い👍
微発泡で愛山っぽい米の味
美味しいけど、生だから、好みとしては、んーって感じかな

純米吟醸 Spring Punch
今宵は群馬の大盃で乾杯。何種類か飲みましたが、個人的にハズレのないお酒だと思っています。
開栓でまずビックリ！丁寧に扱っていましたが、栓を緩めるとシャンパンのごとくポン！開けるときは要注意です。
グラスに注ぐとやはりの炭酸感。パストライザーの効果き、柑橘のような爽やかで、フレッシュな吟醸香。そして何よりも微炭酸とコクの調和した味わいが素晴らしい！
価格も手頃、キレも良く、食中酒として誰にもオススメしたい一本。

純吟中汲み　しぼりたて生
甘味控えめ、新酒らしくピチピチでフレッシュ！

Macho 愛山純米80% 生
通称セクシーマッチョの生酒。ポンっと小気味良い音とともに開栓。香りは控えめ、柑橘のニュアンス。口に含むとピチピチと微炭酸の刺激。
そこからどっしりと、低精米らしく豊かな旨味が広がり、若干の酸味・渋味がアクセント。ドライなキレにもつながっています。
炭酸も相待って、ビールのように飲める一本。食中酒としての最高のポテンシャルでした！

純米吟醸酒

【原材料名】米　米こうじ
【原料米】日本国産100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【製造年月】25.12

特別純米原酒 桶五十三号

【アルコール分】17度
【精米歩合】60%
【原材料名】米　米麹
【原材料】日本国産100%
【製造年月】25.11

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大盃 春しぼり 純米吟醸

男マッチョ。
米サイダーみたいなお酒。
いくらでも飲めそう。

Macho 純米 菩提酛 90%
アルコール分14度
精米歩合90%
製造年月2026.01
マッチョの菩提酛、菩提酛好きにはたまらない低精白
らしい乳酸感、開けたてはややセメダインも、時間を置くと酸が効く
うんまい
わたご酒店 2.2k税込

濃厚、甘酸っぱい、酸っぱ美味い

特別純米、吾妻玉苗
メロンの様な味わいで少しの苦味、個人的にこの味わいでコスパも良いと思います。

初めての大盃なのに、つい癖で菩提を選んでしまった。。
上立ち香はワインビネガー、含めばセメダイン、マスタード、マスカット、蜂蜜、シダなど。かなり複雑だが色の淡い要素満載。香りも驚くが舌触りが蜂蜜そのまんまなフルボディ。ソーテルヌみたい。微炭酸の存在を置いてけぼりにするくらい前衛的で濃厚。絶対ブルーチーズが合う！！
燗では米の香りが引き立つ。日本酒らしさを初めて感じつつも含めばロ万的な甘さ主体の味わいで旨味も大変良い！菩提系でかなりテクニカルな一本。サイフのキャッシュ不足が悔やまれる一升瓶推奨酒。

二兎

【Macho】純米酒(精米歩合80％)、愛山100％、アルコール分15度

四万の雪清水　氷点貯蔵
辛口の重めの酒。でも貯蔵している分、角はない。
濃い味のツマミに合う感じ。

Macho ?
精米歩合 70%
アルコール分 15度
製造年月 2025.11
久しぶりのMACHO
飲みやすいのにコクがある。
わたご酒店 1.87k税込

初の大盃の垂れ口。
ネーミングからして美味そう。

開栓して注ぐと、フレッシュな
吟醸香が立ちあがる。
香りもだけど、
味も洋梨🍐の様な感じ。
ガス感もあるので、洋食に合う。
翌日にはガス感はほぼ無くなるけど、そうなると旨みが濃く感じれてGOOD👍

美味しく頂きました🙏

購入額　¥1870（720ml）