屋守

純吟無調製生

純米中取り 無調整生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 麹50% 掛55%
酒度 +0.5 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
30BY 1.7 1850円/720ml
8月6日開栓。上立ち香は仄かに爽やか。口当たりはとろりとしたもの。濃厚な丸い旨味優勢な甘旨味に、結構な酸味があり濃醇さが十分で旨い。8月8日完飲。

純米中取り 直汲み無調整生 八反錦55
さすが夏酒。シュワシュワ感が爽快。含んで途中まではいつもの屋守。美味いです。最後は少し強めの苦味でキレます。個人的には空けて1週間くらい置いた方が苦味が落ち着いて好きです。

純米中取り 直汲み 生

フルーティーでほのかに感じる微発泡のプチプチ感。
暑い日にもサラリと美味しく、スイスイ進むお酒でした。
@とり成 阿佐ヶ谷

旨みとやや辛がいい感じの飲み口。

⭐️3.5
リンゴの香りの後ゆるやかに
おこめの香り
キレも悪くないないけど
甘過ぎるかな。

■商品名 屋守おくのかみ
■生産者 豊島屋酒造
■生産地 東京都
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 広島県八反錦
■精米歩合 50% 55%
■アルコール度数 16

屋守・純米吟醸・無調整生😆これは美味い！甘みからややピリピリときて、鼻から綺麗に吟醸香が抜けて、コク苦味、東京一の日本酒🍶やはり噂ではなかったですね♪
それではかんぱーい❗️

八反錦

屋守 純米中取り無調整生 青ヤモリ
昨年、3年振りに呑んで、ちょっと薬っぽい香りにがっかりしましたが、最近なかなか良い評判を耳にしていたので、初の青ヤモリを購入。
相変わらずの香り付けは感じるものの、美味しいラインに収まっており、味わいは「大人のラムネ」
酸も強くないので、酒の弱い嫁にも好評でした。

純米中取り 直汲み無調整生酒 八反錦

写真真ん中

屋守といえばコレ。夏酒の装いながらそれを感じさせないバランスの重厚さ。イマドキなスペックの代表格でもあります。最近ヤモリ見かけないなぁ。
純米中取り直汲み生

純米直汲み無調整生酒
直汲みの微発泡感じが良い、旨い
濃厚なクリーミーな旨さ、これはちょっと昔の屋守だな

純米中取直汲み生

日本酒度+2.5 酸度1.3
暑い日にぐびぐび飲める軽快な味わい。安定して美味しい。

屋守 おくのかみ (純米)
仕込み六号 純米おりがらみ生酒
原材料:米.米麹(国産)
原料米:広島県産八反錦100%
精米歩合:麹米50% 掛米55%
アルコール度数:16度
日本酒度 :+1.0 酸度:1.3
720ml ¥1615

東京のお酒ってどうなの？？と、思ってましたが、メチャ旨い～っ！！ヤバ旨っ！
雑味がなく、程よい甘味でぐびぐび！
次回は、純米吟醸にチャレンジしたいです！！

純米中取り 直汲み生
華やかだけど優しい香りと旨味、バランス良い、直汲みだからか？、ごく僅かな発泡感がある気もしないわけではない

入り口すっとはいるのに奥行きある。旨味とともにすっと消える

屋守 純米無調整生 一升 3100円。ジューシーかつ少しサワー、発泡な感じ。ちょい甘めかな。

今宵は夏酒！見た目通りのフレッシュさ！地元から送ってもらった甘エビの刺身と

純米無調整生。抜栓直後は固くゴツゴツした舌触りが印象だったが、三週間程冷蔵保存してたところ奥行きのあるビター、微かに綿飴のような甘み、やや黄桃っぽい果実感が現れた。燗にすると白玉感と鼻を抜ける甘い香りが特徴だが、やはり最後はビターで締める。飲み頃に時間がかかるが温度帯の違いを楽しめる美酒。

純米中取り 直汲み生
うまい

香りが高めすき。

純米中取り 無調整生

純米