鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
青木酒造の日本酒「鶴齢」は、純米吟醸や純米酒、生原酒、濁り酒など幅広いラインアップがあり、香りがほのかに香るものからフルーティーで個性的なものまで揃っています。味わいは、スッキリ辛口からしっかりとした飲み応えのあるものまでさまざま。口に残るアルコール感や旨み、苦味までバランスよく表現されています。特に純米大吟醸など高級な酒も取り揃えられており、果実のような香りや広がる優しい旨味が特徴です。飲みやすさや爽やかさも兼ね備えており、様々なタイプの日本酒を楽しめる酒蔵と言えるでしょう。
みんなの感想
今酔の友一人目。口当たりが良く、スルッと入るや否や、ホント心地いいス旨味。真面目にこの旨さは凄い。勝手に杯が進んでしまう非常に危険な酒。久々に忘れられない友です。!(^^)!
純米吟醸 山田錦 23BY
アルコール分 17度
精米歩合 50%
2014.5.9開封
ん、ん？！なんか後味のザラザラ感が…。
のんでいる間にまろやかになったので育ててみます❗️
5.14
まーだ少しひねた感じがしますが大分こなれてきました。
5.20
ひねた感じがなくなり、かなりいい♥️
吟醸 生
米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合:60%
青木酒造地元の寿司店で。
淡麗辛口。
寿司、刺身、つまみ、全てに
合わせられる。
生酒の旨みも感じられる食中酒。
純米吟醸
中野屋でへぎそばと一緒に
純米吟醸のカップ
カップだと香りがすぐ飛んでいってしまうので寂しいですね
大吟醸生原酒
特別純米 越淡麗。
個人的には鶴齢 山田錦よりも好み。
口当たりは軽く、酸味の後に旨みが広がる。吟醸香と旨みのバランスが絶妙。
越淡麗米55% 日本酒度:+1 酸度:1.3
特別純米 五百万石 23BY
約2年物だけに熟成感を感じる口当たり。
ビターな味わいの辛口酒。
スパっとキレるが、余韻のアルコール感はやや強め。
ふるーてぃー♪♪( ´▽｀)
しっかり、旨口。
味の濃い料理に合う
飲みロも後味も少々アルコールを感じた
香りはかなり強く感じる
苦手な感じ
今宵の友一人目。フワッとした膨らみを感じる旨さと、微かな苦みが絶妙。なかなか他にないタイプ。(^^)(^^)v
今年の新酒。しっかり旨口。
雪男 カップ酒
特別純米 五百万石
アルコール度18%
精米歩合55%
2013.12月
これは必ず40℃前後で
呑むのが良いと感じます。
酸味がとても心地良くそれでいて
新潟らしい味わい。苦味のある食事、メザシなど特に合う気がします。
旨みももしっかり、にごり発泡の爽やかさも両立。
山廃 純米
精米歩合 70%
純米吟醸
新潟県
精米歩合55%
冷酒:キリッとしてる。鼻に抜ける風味が後味を引き立てる。
純米吟醸美山錦 新酒！
食事に合う感じ。新潟のお酒らしいスッキリで素直な味わいです。
しびれる感じの旨み。この感覚はこのお酒ならでは。@恵比寿むてっぽう