鶴齢

寒越、生詰原種。鶴齢らしい旨味が凝縮された濃厚な逸品。

純米大吟醸 米の旨みだけがやさしく伝わってきます。

鶴齢のひやおろし。

純米酒

原料米 越淡麗・五百万石／精米歩合70％／日本酒度 +3.5／酸度 1.3／アルコール 15度以上16度未満

四合瓶で1000円とは思えないコスパ。香りに派手さはないが、酸味の少ない柔らかい口当たりでつまみを選ばない奥深い味わい。常温と燗で呑んだが、常温で呑み飽きないとは…

辛口をいただきました。
ただ、気魄の辛口や日高見と比べると、味の深みにやや物足りなさが残ります。

今酔の友二人目。これまた豊潤。(^o^)と言いつつも、すっきりと切れる旨味。奥底に潜む酸味。これまたいい酒です。!(^^)!

特別純米無濾過生原酒。生原酒らしい味だが後味がスッキリ。

旨いです。含み香は良いですが、少しですが後にアルコール感が邪魔かなぁ…
表示よりもアルコール度数が強く感じるのはそのせいかな😁

美味しいですよ♪最初に飲んだ方が良いお酒かもしれません…

優しいが力強い濃厚な旨味がインパクトあり。カカオ？の様な？旨味？

純米吟醸 山田錦
原料米：山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
酒処 吉本@新宿
つまみは、カンパチ・しめ鯖・蛸・鯛の造り。鶴齢は旨、酸、切れのバランスがイイ。

３合辺りから、旨くなってきた。

好き嫌いがあります。

純米吟醸にごり酒

■精米歩合：５５％■アルコール度：１５～１６

まずは、オリを絡めず…瓶内二次発酵の炭酸ガスがシュワ〜、旨味、セメ香のキレのある発泡吟醸。もろみを混ぜて呑むと米の香りがふわりと感じられ、夏にイイ爽快感のある甘さの呑み口に。夏季限定。金沢屋酒店＠南魚沼市で購入

山田錦
25BY生原酒
生らしい発泡感が残りつつ、結構辛い。
口に含んだ時の豊潤さが気持ち良く、キレもいい。

リーズナブルな本醸造です。四合で1000円ほど。スッキリした喉越しにほのかな香りと甘みです。家呑みにはいいな。
肴は山口のじゃこ天。オーブンで温めたらふっくら。

特別純米 美山錦。味乗ってる。うまい。

[ 特別純米 越淡麗 ] 口にした瞬間、キリッとした味わいが強くきます。トロミは感じますが、甘さは控えめでしょうか。

製造されてから出荷まで-５℃に保存されていた生酒。夏にピッタリな飲み口のお酒です。

特別純米酒 爽醇

原材料名：米・麹（国産米）
精米歩合：５５%
アルコール分：１４度
開栓すると控えめな甘い香り、口に含むとドライな爽やかさと鼻に抜ける鶴齢のあの香り。後から苦味が来てスッキリキレる。無濾過原酒シリーズと比較すると「爽醇」は正に夏向きのドライな味わい。web酒販店では、原材料に越淡麗とある。

さらさら。香りもほのかな感じでするするいける。

超スッキリ。鶴齢の新ジャンル。

特別純米 爽醇 巻機山
アルコール分14度
精米歩合55%

2014.6.27開封
軽いけど、しっかり鶴齢！
日本酒らしい日本酒だと思います。

7.5
開けてしばらくしても、あまり印象の変わらないお酒。
すっきり穏やかで安心して頂けます。

特別純米酒 雄町 25BY生原酒
原材料名：備前雄町米100%
精米歩合：55%
アルコール分：17度

GWに南魚沼 金沢屋酒店で購入していた備前雄町米四合瓶。
2014.6.24開栓：上立ち香は好きな吟醸香で爽やかフルーティ。口に含むと酸味旨味香りのバランスが素晴らしい。アフターの苦味は無い。呑み飽き無い。

方舟
場所は違うけど、昨晩久しぶりにのみました。相対的に優しい味わいで美味しかったです。