鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
青木酒造の日本酒「鶴齢」は、純米吟醸や純米酒、生原酒、濁り酒など幅広いラインアップがあり、香りがほのかに香るものからフルーティーで個性的なものまで揃っています。味わいは、スッキリ辛口からしっかりとした飲み応えのあるものまでさまざま。口に残るアルコール感や旨み、苦味までバランスよく表現されています。特に純米大吟醸など高級な酒も取り揃えられており、果実のような香りや広がる優しい旨味が特徴です。飲みやすさや爽やかさも兼ね備えており、様々なタイプの日本酒を楽しめる酒蔵と言えるでしょう。
みんなの感想
アテはチャンジャとチーズ
ある定食屋で飲ませてもらう。「特別純米山田錦ひやおろし」。新潟の酒にしては濃醇寄りと感じました。美味かった。
まろやかでも濃い感じがイイ。アテはさつま揚げと鮭マヨネーズ焼き
ひやおろし
山田錦
美味しい
ひやおろし 特別純米
3.5
少し口当たりがシュッわって感じ
純米吟醸 愛山 鶴齢の雪室
ひやおろし。雪室で作られた。
お水で美味しい。
ひやおろし🍁
キリッとして
スッキリ
新潟県。純米生原酒。すっきり旨口
鶴齢雄町特別純米
令和3年度醸造生原酒
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
鶴齢山田錦純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
新潟・南魚沼市の酒、鶴齢
山田錦100％使用
精米歩合65％
純米酒
久しぶりの鶴齢。
広島名物小いわしの天ぷらと。
ええなぁ〜(*´∇｀*)
生酒
程よいお酒感。
スッキリ、水みたい
特別純米酒 塩沢産越淡麗55%
鮮やかで後に残らない甘みと酸味。ド好み
甘め。
ふくらみがある。
じわじわ旨みがくる。
鶴齡の愛山のやつ
求めている鶴齡はこれじゃない
上品だけど、鶴齡に上品さは求めてなーい！
しっかりとした味
純米 超辛口 美山錦 60%
多嘉屋
ブランド 鶴齢(かくれい)
特別純米酒 純米原酒 雄町
精米歩合 55% アルコール度数 16度
最も高品質な雄町米を生産する岡山県南東部の赤磐地方産の雄町（いわゆる赤磐雄町）を全量用いて仕込んだ特別純米の一度火入れ原酒です。
雄町米の約90％が岡山県で生産されますが、なかでも岡山市瀬戸地区（旧赤磐郡瀬戸町）並びに赤磐市赤坂地区（旧赤磐郡赤坂町）の雄町は最高級雄町米の主産地として知られています。
今回も昨年と同じ岡山市瀬戸地区産の赤磐雄町を使用していますが、旧赤磐郡瀬戸町が岡山市と合併したため、敢えて赤磐雄町と表記せず、瀬戸産雄町としたそうです。大変律儀ですね。
その雄町の特等米を55％まで磨き込み、「鶴齢」ならではの芳醇な旨味を余すところ無く引き出しました。たっぷりとした原酒の豊かな味わいに思わず笑顔がこぼれます。
やさしい米の甘みとマイルドな酸が織りなす後味もまた素晴らしいバランスで申し分ありません。
パストライザーによる一度火入れで、生の風味を残しつつ酒質の安定を図りました。この美味しさを飲み逃す手はございません。ぜひお試しください。
特別純米 鶴齢
舌にピリピリあるけど、奥に米の旨味と甘味
コスパ良し 旨し
新潟にしては辛口だね。