雅山流

　雅山流　新・影の伝説〈攻〉せめ　　　 鑑評会出品用純米大吟醸　

ぶわっと広がる吟醸香 するっと入る喉越し そして口に広がる旨味 最高！

影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。

このお酒は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ出品する為に仕込まれた、雅山流極月ベースの出品酒の“せめ”です。
鑑評会出品酒ならではの極限までチューニングされた車の如く、繊細でピーキーな酒質を表現しつつ、“せめ”らしい味わいの豊かさを持つ、癖なく香り華やかなタイプの純米大吟醸です。（杜氏談）

純米吟醸 葉月
薫り豊かで飲みやすい 好み

純米大吟醸 無濾過生酒
新・影の伝説
気になってたので飲みに来ました。
アル度16 精米50
飲みやすいですが結構しっかりした旨みがあります。美味しい。

純米大吟醸。大吟醸らしからぬ旨み。

吟醸仕込 葉月 純米吟醸酒を飲みました(((◞( ･ิ౪･ิ)◟
酸度もあまり無く好きな味です♬

〈吟醸仕込〉袋取り純米大吟醸 極月
アルコール度:16度以上17度未満
原料米:出羽蝶々
精米歩合:40%
使用酵母:山形酵母

香りは、フルティーかつ米の甘さ香る、香りは、強くなくほのかな香り。

口当たりは、サラッとした口当たり、甘さ、酸味、苦味のバランスが良い。

山形の新藤酒造 九郎左衛門 雅山流 如月 吟醸仕込 大吟醸 生詰。ピチピチの旨味。やたら飲みやすいなと思ったら、わざと度数を落としているみたいですね。

雅山流はどれもおいしいな

薄濁り
さっぱりおいしいい
また飲みたい

雅山流 葉月 純米吟醸生酒
飲酒日:2014/3/8

スッと入ってきて米の味を感じて香りが抜けていく。飲みやすい。
でもちょっとシンプルかも。。★6

翠月　さっぱりし過ぎ。切れ味はよいが旨味が弱い。

しっかりした辛口