亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
亀泉 純米吟醸原酒
酵母 CEL-24
アルコール 14
日本酒度 ー15
酸度 1.7
アミノ酸 1.1
原材料名 米(国産)
精米歩合 50％
日本酒とは思えない位、甘いです！飲み過ぎ注意‼
ご馳走になります
飲み易いですね〜。
純米吟醸 生原酒 CEL-24
2015.05.28
上立ち香はマスカット様、含み香はマスカットかメロンのような華やかさ。口当たりはトロリと甘く、ジュースのような味わい。天吹の雄町に近いが、あれほど甘味が強く感じないのは、酸味とほんの少しの辛味で消える引き際のせいか。
キレイで可愛いお酒。
華やかな香り 程良い味わい
亀泉 純米吟醸 精米歩合50% 原酒のわりには度数はあまり高くありません。日本酒度は－13だけあってかなり甘めに感じます。しかし酸味苦味がほどよくあります。日本酒ビギナーや、女性にもってこいかもしれません。
本日、3本目！よう飲む( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
純米吟醸 生原酒 CEL-24
精米歩合 50%
上立ち香は強めで、青リンゴのような香り。
含むとより一層、青リンゴのような酸味と甘味が広がります。
林檎ジュースというよりは、青リンゴ味のガムを噛んだ時のような感じ⁈
甘い甘いと聞いてましたが、思ったよりサラリとしているのは50%磨きだからでしょうか…。
飲みやすくて危ない奴！
純米吟醸 生原酒 CEL-24
爽やかな甘み、酸み
低アルコールで優しく。
純米吟醸原酒 生酒
2016.02.07 開栓
うわ、うま〜（≧∇≦）甘うま濃ゆコク酸ほろ苦、バランスがいい！
02.10 4日目。ふくよか甘旨酸ほろ苦。
02.17 最後の一杯！コク旨酸ほろ苦。他にない面白いバランス。
濃いめ
CEL24
−8って書いてるけど、そんな感じじゃないなぁ
すごく飲みやすいです
久々のヒット！
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL―24酵母
濃厚な甘味、でもくどくなくスッキリ。高知旅行でスーパーで売ってました。
高知のジャパン。吟麓（ぎんろく）。土佐のお酒って感じで、すごく深みがあります。高知のお酒ははずれない。
お正月前、飛び切りのお酒が並んでいて、財布とにらめっこするよね？これは普通の亀泉なんだけど。大瓶も買っちゃった( › ·̮ ‹ )
高知のお酒にしては非常にサラッとしてて水っぽい。楯野川を甘くした感じ。女子受け良さそう。@難波なかや
純米吟醸原酒
兎に角、パイナップルです‼️
香りも強く個性的です。
もはや、これは日本酒の領域から離れて別次元の物の様に感じます。
濃いめの日本酒感でも、飲みやすい口あたりがとても良いです。
鑑評会用@日本酒の会
名称＝純米吟醸原酒
分類＝純米吟醸
地域＝高知
度数＝14
使用米＝
日本酒度＝-13
精米歩合＝50%
感想＝キレイな味わいでオイシイ。
名称＝純米 にごり RED
分類＝純米酒
地域＝高知
度数＝14
使用米＝
日本酒度＝
精米歩合＝70%
感想＝天然の赤色。飲みやすくてオイシイ。
純米吟醸 生酒
亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL-24
フルーティーな香りと麹感のある甘味
少し常温に近づくと(飲み進めると)
甘味が増して旨い
イチゴヨーグルトのような
酸味が特徴的(気のせい？)
かがた屋酒店で購入
720ml(冷酒)
土佐亀泉 ひやおろし 純米吟醸原酒 高育63号
甘い旨いフルーティーうみゃ〜〜飲み口さらり‼︎こりゃ旨し‼︎
東京久米川水新酒店で購入