亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
純米吟醸原酒 CEL-24 生酒
安定のCEL24
2023/05/01
福岡 小谷酒舗
純米吟醸原酒 高育63号
原料米:高知県産風鳴子
甘い？しっかり？
2023/05/01
福岡 小谷酒舗
亀泉 純米吟醸原酒 酵母 CEL-24
精米歩合50%
うまい。あまい。
純米吟醸原酒
なにこれより旨い
なにこれ
フルーティ、優しい甘さ、しっかりとした旨み、なんだか懐かしい旨さ。
CEl24酵母がフルーティな香りを生み出すんですよと上原酒店のおばさんが教えてくれた。美味しい。
4種類試飲させてくれたのでトレーニングはパス
純米吟醸生原酒
純米吟醸原酒 生酒
これぞ亀泉。美味い。フルーティスッキリ。
甘いセル24
りんごの味わいのようなフルーティな飲み口
＠浜松町 二鼓
亀泉 CEL24 うすにごり
激ウマです。発泡感強くてパイナップルのような甘ウマ酸味。
最高です！
亀泉cel24
甘みがあり、フルーティーでパイナップルのよう
高知って美味しいもの多い
生酒だから１日位が風味を味わえるときかなと思いましたが、数日美味しく頂きました
純米吟醸原酒
爽やかフルーティー。苦みなく飲みやすい。文句なし
純米吟醸原酒 土佐うらら
甘い
純米吟醸 生酒 原酒 CELｰ24酵母
50% はなみち
最高。
高知の酒。
酔鯨とは反対に旨味と香りが深い。
赤鬼限定にごり
赤鬼
宇宙深海酵母AA-41 純米大吟醸原酒
風鳴子 50% 樋川
酒蔵杜氏 西原氏と偶然同席
貴賓 山田錦 40%
CEL-19・H-21 樋川
パイナップル、ジューシー、ガス
貴賓 山田錦 40% CEL 19•H•21
純米大吟醸 はなみち
生酒。
メロン感、甘めな。