亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
高育63号純米吟醸原酒生。バナナのような果物の香りがあり、どっしりとした味わいながらもスッキリとした後味。
土佐は高知の亀泉 特別純米酒。とにかくスッキリと抜ける味わい。甘さをほとんど感じない辛口。
亀泉 純米吟醸生原酒
甘味が強い生原酒
@路地裏魚金
純米。味が開くまで一週間かかった。
酸が立っているので最初の一口二口はあれっという感じになりますが慣れてくるとだんだん癖になる味わいです。個性的で不思議なお酒ですね。蔵元のおすすめ通りよく冷やして飲むのが良いようです。
亀泉 純米吟醸原酒
@坐空Ⅱ20150218
これが生原酒か⁉️加水してるような味わいで、
呑みすぎて撃沈してしまうお酒‼️
キレるというより、スルスルスルっと呑める酒です‼️
日本酒と言うよりワイン？フルーティな味が好きな人向けです。油断すると4合飲んでしまうかも（＾∇＾）
cel24純米吟醸
去年と比較すると今年は日本酒度は倍
甘口でフルーティー
亀泉 純米吟醸原酒
濃厚な味がする
呑んだのは純米酒。純米の芳しい香りが立ち込めながらもスッキリと呑み口の良いお酒です。魚料理と一緒にどうぞ。
スッキリな呑み口(^^)亀泉、特別純米酒❗️
フルーティで後味すっきり。とても綺麗です。