亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
純米吟醸
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 14以上15未満
使用米 八反錦
精米歩合 50
使用酵母 CEL-24
日本酒度 -15
酸度 1.70
生／火入れ 生
純米吟醸生原酒
キングショップ誠屋
亀泉の大吟醸スパークリング
もはや日本酒とは思えない
新しい概念の飲み物
しっかり重い
甘い。まるでフルーツジュース。
日本酒とは思えない。
女性の導入にはこれを。
純米吟醸
吟麓
秋あがり
CEL-24の火入れ原酒。当然ながら生原酒とは別物。好みが分かれるだろうなー
純米大吟醸 貴賓 CEL-24・H-21 山田錦
純米吟醸 生酒 吟麗 吟の夢
純米大吟醸原酒 生酒 CEL-24
純米吟醸原酒 生酒 うすにごり CEL-24
純米吟醸原酒 高育63号
亀泉 萬壽 大吟醸
精米歩合40%
淡麗にしてまろやかな辛口、飲みあきしないのどごし
純米吟醸 兵庫山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15～16度
亀泉、飲み比べ、安定感ある甘さ！
純米吟醸、生酒、開けたてで旨い😋ちょいシュワ
CEL-24（酵母）
CEL-24 純米吟醸原酒
酵母 CEL-24 度数 14度
酒米 ー 精米 50%
酒度 -15 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
30BY 1.7 1710円/720ml
8月25日開栓。甘口のお酒リレー飲み。上立ち香は爽やか。口当たりは濃厚なトロミ。濃厚な甘味にフレッシュ感。ジワジワと若干の酸苦味が出てくる。飲み進めるとジュース感覚で旨い。両関よりスッキリしている。
一杯目から、これ呑むと後呑むのないかな？
純米吟醸原酒 生酒
かなりフルーティな香りです
いつもの。
神保町ハッピーに移動
松山の酒独楽にて
歩ずしにて。
純米生原酒。
純米吟醸 吟麗 生酒
純米吟醸 吟麓 吟の夢