醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は、愛知県の萬乗醸造が製造する日本酒で、山田錦100%を使用している純米大吟醸酒です。香りには果実の熟した旨味やスパイスの香りが感じられ、味わいは甘味と苦味がバランスよく、ジューシーなフレッシュさを持っています。口当たりはしなやかでキレがあり、料理を邪魔しない日常の食中酒としておすすめです。また、うすにごり生酒としても人気があり、フレッシュでデリケートな甘さが特徴的です。特に黒田庄産の山田錦を使用している点も評価されています。
みんなの感想
開封直後は、やや酸が強く、舌の上で弾ける感じ。上品な甘味とコクのある旨味。
純米大吟醸 雄町
お米の香りから始まってちょっと炭酸がくる。
その後、梨っぽいフルーティな甘みがきてスッと消えていく。
アルコールを全く感じさせない。素晴らしい。
酸味が爽やか
パリ三星レストラン定番
千葉駅前、こだわりもん、にて
程よい甘みとスッキリ感が最高！
好き！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
きれいて、ほどよい酸が魅力です
酒望子 純米吟醸 播州山田錦
rue Gauche
山田錦
アルコール度13%
精米歩合50%
はせかわ酒店オリジナル
2014.1.23
ワインのような甘味、最後に残るアルコールの芳醇な香り(*^^*)食前酒に(^.^)
純米吟醸Rendez-vous山田錦。九平次らしいフールーティな香りの飲みやすくスッキリした酒。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水）
ワインのような芳醇な香り
別誂 純米大吟醸 山田錦
気品漂う味わいに感動します。
醸し人九平次 ポンヌフ 純米吟醸 山田錦 萬乗醸造。滑らかな味で、少しの酸味が良いアクセントです。
醸し人九平次 別誂え 地鶏向け 地鶏用のオリジナルラベル。微かな発泡と深みのあるフルーティさ。
メロンジュース。舌で感じるアルコールが柔らかい。日本酒は素人だがこれが￥1700なら高価な日本酒は一体どんな味がするのだろうか。
メロンジュース。舌で感じるアルコールが柔らかい。日本酒は素人だがこれが￥1700なら高価な日本酒は一体どんな味がするのだろうか。
はじめて飲む醸し人九平次。EAU DU DESIRを『希望の水』と訳すそうだ。欲望⁇と思ってしまったが。酸味、舌へのちょっとした刺激もここちよく、もっと、いろいろ飲んでみたいという欲求が増すお酒。やはり、欲望。 http://t.co/iw0EoNxod5