加茂錦

今回は酒未来をチョイス。
新潟の酒蔵ながら淡麗辛口系では無い濃醇甘旨口が嗜好のストライクな逸品。
熟れた葡萄香から濃醇な喉越しを堪能させてもらいました。

荷札酒　黄水仙　Ver8. タンク番号132
精米歩合50%の大吟醸
喉越しスッキリ爽やか!
旨い😋

薄め、やや甘、やや酸、軽め

播州愛山
しぼりたて
圧倒的な飲みやすさ。

新潟県農業試験場で開発された越淡麗は大粒で、大吟醸酒の醸造に必要な高度精白に耐えられる酒造好適米。口当たりは優しく、ほんのり甘味&ふくよかな旨味。グラスで飲むのがオススメ。

加茂錦　荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸　しぼりたて　生
秋田酒こまち80%使用　精米歩合50%15度

加茂錦はハズレない。ほんと飲みやすくてオイシイ。そのまま単品でスイスイ飲める。
含むとまず華やかな甘みと酸味。フルーツというより花を思わせる感じ。爽やかな飲み口でほのかにプチプチ感。生酒の柔らかさもあり、美味しい。
タイプ花酸　　甘3酸3旨2

新潟・加茂市の酒、加茂錦
酒未来80％使用
精米歩合50%
しぼりたて・純米大吟醸

日本酒初心者は
この酒から入るのに
一番おすすめかも。
ホンマに美味い。(*´꒳`*)

生原酒らしいフレッシュでみずみずしい味わい

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸　しぼりたて

新潟・加茂市の酒、加茂錦
雄町78％使用
精米歩合50%
黄水仙ver.8.5
純米大吟醸

黄水仙はver.6以来。
久しぶりだけど
今年も美味し！
岩牡蠣にあわせて♪( ´▽｀)

純大　酒未来しぼりたて　口開け4.1花邑寄り

荷札酒　赤磐雄町
純米大吟醸　槽場汲み・瓶火入れ

近所のウェルシアで購入

加茂錦 荷札酒 赤磐御町 純米大吟醸 槽場汲み・瓶火入れ

2022/8/3 ＠tabi 体調○
ジューシーでフレッシュな甘さ

りんごみたいな香りで美味しい。

加茂錦 純米大吟醸 槽場汲み 仲汲み生原酒

2022/7/26 ＠tabi 体調○
かなり濃いめのジューシーな甘さ

新潟・加茂市の酒、加茂錦
赤磐雄町80%使用
精米歩合50%
槽場汲み・瓶火入れ
純米大吟醸

赤磐雄町もええなぁー(*´꒳`*)
今年の出来はホンマいい！

新潟・加茂市の酒、加茂錦
播州愛山80%使用
精米歩合50%
しぼりたて・生酒
純米大吟醸

甘ウマジューシー！(//∇//)
飲み過ぎ注意の酒！(//∇//)
モモやツクネには合うなー

純米大吟醸 雄町50%
舌に優しい味わい。甘味あり。最後にセメダイン香を少し感じる。火入えだか、シュワシュワ感が少しあるのは何故？

荷札酒　赤盤雄町　純米大吟醸　瓶火入れ
甘め、飲みやすい　フルーティー　

ちと、糠臭

加茂錦　播州愛山　純米大吟醸

🌹純大　月白　山田錦　口開け4.2葡萄🍇の後味

加茂錦・大吟醸🏷荷札酒ではない加茂錦､やはり荷札酒よりは薄い感じがするが、十分美味い😋それではかんぱーい❗️

加茂錦　純米大吟醸　荷札酒　「紅桔梗」
→ 初呑みです。酒器に注いだ状態から、「オトナのジュース」のオーラが出ています。含むと、予想に違わぬ微発泡とフルーティ感。例えに悩むけど、ちゃんと酸が居るので、基本、柑橘系で、ちょっと梨感もプラスした感じ。イマドキ日本酒ど真ん中で、美味いです。